Рецепт салат с мидиями № 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с мидиями № 2

Мидии (Варка без слива) 90 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Лук репчатый 40 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 4 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Сметана 15,0 проц. жирности 10 г
Майонез «Провансаль» 6 г
Соевый соус 5 г
Сыр российский 10 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 24 г
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с мидиями № 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.3% 1520 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10% 1400 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.2% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 27.8% 508 г
бета Каротин 0.647 мг 5 мг 12.9% 18.2% 773 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 9.9% 1429 г
Витамин В4, холин 60.51 мг 500 мг 12.1% 17.1% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.2% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 8.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.338 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5451 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 36.67 мг 90 мг 40.7% 57.5% 245 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 9.2% 1538 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 11792 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 5.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.7093 мг 20 мг 8.5% 12% 1170 г
Макроэлементы
Калий, K 183.56 мг 2500 мг 7.3% 10.3% 1362 г
Кальций, Ca 57.98 мг 1000 мг 5.8% 8.2% 1725 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 6.8% 2100 г
Натрий, Na 155.23 мг 1300 мг 11.9% 16.8% 837 г
Сера, S 26.39 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3789 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 16% 884 г
Хлор, Cl 29.52 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7791 г
Микроэлементы
Бор, B 19.9 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 10.6% 1331 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Кобальт, Co 2.767 мкг 10 мкг 27.7% 39.1% 361 г
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 9.7% 1460 г
Медь, Cu 67.51 мкг 1000 мкг 6.8% 9.6% 1481 г
Молибден, Mo 0.615 мкг 70 мкг 0.9% 1.3% 11382 г
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23913 г
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44793 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 11.6% 1217 г
Цинк, Zn 0.3356 мг 12 мг 2.8% 4% 3576 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с мидиями № 2 составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ № 2

салат с мидиями № 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 12,9 %, холином - 12,1 %, витамином C - 40,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен салат с мидиями № 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с мидиями № 2, калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с мидиями № 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги