Рецепт салат с черешковым сельдереем и ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с черешковым сельдереем и ананасом

Сельдерей 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
ананас консервированный 230 г
Орех грецкий 100 г
йогурт Данон 3% 280 г
Соевый, соус, из сои, (tamari) 5 г
горчица зернистая 15 г
Чеснок, сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с черешковым сельдереем и ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.6% 835 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.2% 966 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.5% 3532 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 1.8% 5062 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.7 мкг 900 мкг 26.7% 23.6% 374 г
бета Каротин 1.321 мг 5 мг 26.4% 23.4% 379 г
Лютеин + Зеаксантин 0.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3051 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.896 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3362 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 11.8% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2% 4438 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.662 мг 20 мг 18.3% 16.2% 546 г
Ниацин 3.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.49 мг 2500 мг 9.9% 8.8% 1006 г
Кальций, Ca 32.66 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3062 г
Магний, Mg 47.86 мг 400 мг 12% 10.6% 836 г
Натрий, Na 95.59 мг 1300 мг 7.4% 6.5% 1360 г
Сера, S 7.32 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13661 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 10.4% 846 г
Хлор, Cl 1.83 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 125683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 4.7% 1895 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 3.17 мкг 10 мкг 31.7% 28.1% 315 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 7.6% 1168 г
Медь, Cu 67.1 мкг 1000 мкг 6.7% 5.9% 1490 г
Молибден, Mo 3.221 мкг 70 мкг 4.6% 4.1% 2173 г
Селен, Se 0.57 мкг 55 мкг 1% 0.9% 9649 г
Фтор, F 50.15 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7976 г
Хром, Cr 7.32 мкг 50 мкг 14.6% 12.9% 683 г
Цинк, Zn 0.5874 мг 12 мг 4.9% 4.3% 2043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 49.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 47.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.284 г min 16.8 г 7.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.026 г от 11.2 до 20.6 г 27% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.523 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат с черешковым сельдереем и ананасом составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЧЕРЕШКОВЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ И АНАНАСОМ

салат с черешковым сельдереем и ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином C - 13,3 %, витамином PP - 18,3 %, магнием - 12 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 31,7 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен салат с черешковым сельдереем и ананасом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с черешковым сельдереем и ананасом, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с черешковым сельдереем и ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы