Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное (Жарка омлет) 127 г
Масло подсолнечное 13 г
батон белый 134 г
Чеснок луковица (Жарка) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.5 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.4% 768 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.5% 491 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 5.1% 817 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.6% 6994 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 5.8% 725 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.8% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.253 мг 1.5 мг 16.9% 7.1% 593 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 6.9% 606 г
Витамин В4, холин 120.19 мг 500 мг 24% 10% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 5.3% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 5.8% 722 г
Витамин В9, фолаты 3.387 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11810 г
Витамин В12, кобаламин 0.752 мкг 3 мкг 25.1% 10.5% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 4.4% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.071 мг 15 мг 20.5% 8.6% 488 г
Витамин Н, биотин 9.644 мкг 50 мкг 19.3% 8.1% 518 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7759 мг 20 мг 18.9% 7.9% 530 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.97 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3573 г
Кальций, Ca 28.42 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3519 г
Магний, Mg 6.09 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6568 г
Натрий, Na 64.18 мг 1300 мг 4.9% 2% 2026 г
Сера, S 84.03 мг 1000 мг 8.4% 3.5% 1190 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 4.8% 860 г
Хлор, Cl 74.93 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3070 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.824 мг 18 мг 15.7% 6.6% 637 г
Йод, I 9.68 мкг 150 мкг 6.5% 2.7% 1550 г
Кобальт, Co 4.91 мкг 10 мкг 49.1% 20.5% 204 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Медь, Cu 41.58 мкг 1000 мкг 4.2% 1.8% 2405 г
Молибден, Mo 2.865 мкг 70 мкг 4.1% 1.7% 2443 г
Селен, Se 15.348 мкг 55 мкг 27.9% 11.6% 358 г
Фтор, F 26.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15232 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2618 г
Цинк, Zn 0.5453 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.536 г min 16.8 г 21% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.524 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 239,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.5 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 32.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ

Гренки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B1 - 16,9 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 24 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином E - 20,5 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 11,6 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 49,1 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Гренки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки, калорийность 239,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы