Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники
| Творог нежирный 0,6% | 550 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 260 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Сахар песок | 61 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 9.3% | 484 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.5% | 812 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 5% | 905 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.1% | 2064 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 49.66 мг | 500 мг | 9.9% | 4.4% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 3.3% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3.5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.906 мкг | 400 мкг | 7% | 3.1% | 1433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.749 мкг | 3 мкг | 25% | 11.2% | 401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.5% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.485 мг | 15 мг | 16.6% | 7.4% | 604 г |
| Витамин Н, биотин | 7.338 мкг | 50 мкг | 14.7% | 6.6% | 681 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2895 мг | 20 мг | 16.4% | 7.3% | 608 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.76 мг | 2500 мг | 4.4% | 2% | 2278 г |
| Кальций, Ca | 73.69 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.3% | 1357 г |
| Кремний, Si | 0.962 мг | 30 мг | 3.2% | 1.4% | 3119 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 2% | 2242 г |
| Натрий, Na | 43 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.5% | 3023 г |
| Сера, S | 154.82 мг | 1000 мг | 15.5% | 6.9% | 646 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 8.1% | 550 г |
| Хлор, Cl | 86.41 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.7% | 2662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.883 мкг | 10 мкг | 28.8% | 12.9% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 3.3% | 1375 г |
| Медь, Cu | 66.86 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 7.812 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5% | 896 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.399 мкг | 55 мкг | 38.9% | 17.4% | 257 г |
| Титан, Ti | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13463 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.5179 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 2317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.907 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Пролин | 1.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | min 16.8 г | 10.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность сырники составляет 223,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 223.6 кКал | -% | |
| Белки | 15.7 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 24.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 50.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 25 %, витамином E - 16,6 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 28,8 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 38,9 %
Чем полезен сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Постная пицца по-украински
- Куриное филе,тушеное в сметане
- Бутерброд с лососем "СитиСет"
- каша тыква+пшено
- Творог обезжиренный 0.2%
- Ньокки
- суп из тыквы "Краски осени"
- Запеканка с брокколи и курицой
- Оладьи кабачковые
- фитнес батончик
- Меллер конфета
- салат из капусты как в столовой
- Салат свекла с чесноком
- шербет молочно-ореховый Тимоша
- Сосиски детские
- витаминный салат
- Молоко Парламат 0,5%
- томатная паста
- яблоки запеченые
- Морс клюква
- запеканка 06 10 2016
- тост отр.
- Куриные котлеты по французски
- Икра баклажанная
- яичница
- рулет мясной
- финики Полезная сладость
- хлеб купеческий
- салат столовая 3
- печень в сливочном соусе
- Соус для обжарки рисовой лапши
- творог простоквашино, 0.1
- батончик буэно
- Мишка косолапый (торт вафельный)
- Салат теплый с соусом терьяки
- Бульон из грудки
- Ролл Бекон
- Шарлотка
- Белково-углеводный коктейль №2
- Амча
- миндаль обжаренный
- Бурже - хлеб
- горгонзола
- Свинина столичная
- желе ягодное
- Смесь Mexico
- Селедка под шубой
- Пшенная каша с молоком.
- Молоко топленое 1%
- морковь по корейски
- Чечевица красная пюре
- жареные пирожки с картошкой
- чахохбили
- Мороженое экстрем малина банан
- пирог с картошкой и сайрой
- Торт Наполеон со сгущёнкой
- ЧИЗКЕЙК с черной смородиной
- Кефир 1%
- щи
- Колбаса венская
- Треугольники Рыбные из Лососевых Пород, г
- Хрустящие овсяные отруби
- паштет из тунца
- Сыр "деревенский свежий" Домик в деревне.
- жаклин зефир
- Баклажаны, Дом
- Творожная Активия без добавок (Данон)
- овощи тушенные на жиру +++
- Колбаса Австрийская премиум
- Блины на сывороткке
- кабачковая икра на майонезе
- Савушкин. Кокос - Миндаль.
- котлеты тресковые в панировке
- суп щавельный с рисом
- пицца
- Баклажаны как грибы
- Зубатка
- горячие бутики (1шт)
- грудка цыпленка отварная
- Винегрет
- сырники
- Valio творог 0,1 %
- Салат
- Сайра Доброфлот
- солянка
- Желудки
- салат из морской капусты витаминный дикси
- каша тыквенная
- Оладьи кабачковые
- Намазка рыбная из сайры
- Крабовые палочки крабОк
- Спагетти с фаршем
- Желудки
- Мясо индейки (консервы)
- Запеканка нежная
- Хлеб измайловский
- Пеламуши
- Колбаска домашняя из индейки
- Тушеные свекла,морковь и лук
- Шаурма
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 223,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
