Рецепт овсяный хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяный хлебушек

Овсяные хлопья "геркулес" 105 г
Ржаная мука, обдирная 100 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 9 г
Соль столовая 9 г
Сахар песок 47 г
Кефир 2,5% жирности 403 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяный хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.4 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.3% 962 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2% 2074 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 8.9% 464 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 7.6% 541 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5464 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8491 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 24.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 4.6% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.8% 1440 г
Витамин В4, холин 43.14 мг 500 мг 8.6% 3.5% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.6% 1136 г
Витамин В9, фолаты 21.015 мкг 400 мкг 5.3% 2.2% 1903 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2.6% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.022 мг 15 мг 6.8% 2.8% 1468 г
Витамин Н, биотин 3.318 мкг 50 мкг 6.6% 2.7% 1507 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4574 мг 20 мг 12.3% 5.1% 814 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.25 мг 2500 мг 12.6% 5.2% 793 г
Кальций, Ca 120.11 мг 1000 мг 12% 4.9% 833 г
Кремний, Si 1.129 мг 30 мг 3.8% 1.6% 2657 г
Магний, Mg 41.01 мг 400 мг 10.3% 4.2% 975 г
Натрий, Na 439.09 мг 1300 мг 33.8% 13.9% 296 г
Сера, S 51.3 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1949 г
Фосфор, P 228.9 мг 800 мг 28.6% 11.8% 349 г
Хлор, Cl 68.51 мг 2300 мг 3% 1.2% 3357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.5 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.41 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 3.5% 1163 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2762 г
Кобальт, Co 1.826 мкг 10 мкг 18.3% 7.5% 548 г
Марганец, Mn 1.1005 мг 2 мг 55% 22.6% 182 г
Медь, Cu 156.26 мкг 1000 мкг 15.6% 6.4% 640 г
Молибден, Mo 7.453 мкг 70 мкг 10.6% 4.4% 939 г
Никель, Ni 2.174 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Селен, Se 4.763 мкг 55 мкг 8.7% 3.6% 1155 г
Титан, Ti 3.11 мкг ~
Фтор, F 21.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18806 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Цинк, Zn 1.1754 мг 12 мг 9.8% 4% 1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность овсяный хлебушек составляет 243,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 47.2 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ ХЛЕБУШЕК

овсяный хлебушек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 12,6 %, кальцием - 12 %, фосфором - 28,6 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 55 %, медью - 15,6 %

Чем полезен овсяный хлебушек

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяный хлебушек, калорийность 243,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяный хлебушек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги