Рецепт котлета куриная рубленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлета куриная рубленая
| Куриный фарш | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта | 300 г |
Способ приготовления
смешать фарш с луком, яйцом, размоченным хлебом, добавить соль, специи по вкусу.сформовать котлеты, обжари ть на растительном масле
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлета куриная рубленая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.5% | 598 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 4.1% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Вода | 27.5 г | 2273 г | 1.2% | 0.8% | 8265 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.8% | 3422 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 43.4 мг | 500 мг | 8.7% | 5.4% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 3.5% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.3 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 3.2% | 1948 г |
| Витамин Н, биотин | 2.755 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.4% | 1815 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.82 мг | 20 мг | 9.1% | 5.7% | 1099 г |
| Ниацин | 0.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.2% | 2874 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Кремний, Si | 0.66 мг | 30 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Натрий, Na | 126 мг | 1300 мг | 9.7% | 6.1% | 1032 г |
| Сера, S | 44.8 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2232 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 5.1% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 209.8 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.7% | 1096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 4.9% | 1277 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.25 мкг | 10 мкг | 22.5% | 14.1% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.3523 мг | 2 мг | 17.6% | 11% | 568 г |
| Медь, Cu | 81.8 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.1% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.8% | 1296 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.97 мкг | 55 мкг | 9% | 5.6% | 1107 г |
| Фтор, F | 12.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30888 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.6019 мг | 12 мг | 5% | 3.1% | 1994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета куриная рубленая составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.7 кКал | -% | |
| Белки | 12.7 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 14.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 27.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ РУБЛЕНАЯ
котлета куриная рубленая богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 22,5 %, марганцем - 17,6 %
Чем полезен котлета куриная рубленая
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Арахисовая паста MANTECA
- плов в рукаве
- Овощной бульон
- Крем-суп из брокколи
- творожный ломтик
- сыр адыгейский
- Хлебцы Класические
- Творожные хлопья (Fiocchi di latte)
- Кабачки с чесноком
- Рыба "Дори" сырая
- Киткат мини
- икра трески
- Рыба дори запеченная в фольге
- Шоколад горький "Бабаевский"
- Батончик Мюсли прессованные
- Паштет из говяжей печени.
- Йогурт Danone термостатный
- Сушинаши. Роллы с паштетом
- плов
- Фасоль консервированная
- Паста с лососем
- K + D
- Сыр Камамбер (Chene d`argent)
- Йогурт Danone термостатный 4%
- кабачки с чесноком
- mg zn b6
- Lasagne "Maggi" Fix mit mediterranen Kräutern 65 g
- omega 3
- рыбный
- салат из овощей
- Шарлотка в мультиварке
- 22,09,16 тущеные овощи
- рагу овощное замороженное Глобус
- Сырок
- весенние овощи замороженное Глобус
- творог вологодский 5%
- кекс с цукатами
- Холодец говяжий (EU)
- Курица с грибами в сливочном соусе
- 22,09,16 хлеб на молоке
- мексиканская смесь замороженное Глобус
- несквик
- Масло сливочное шоколадное
- салат
- овсянка на воде
- Моцарелла
- Викин суп
- Тоскана биф
- Хлебцы-Молодцы гречнево-ржаные цельнозерновые
- Капучино
- Биолактон со стевией
- Крендель с корицей
- протеин сывороточный
- филе под желтково-сметанной заливкой
- гречка в мульварке
- Икра из свеклы
- протеин казеинат
- Йогурт Полезные продукты груша/яблоко
- сыр рикоттине шоколад
- Коктейль долгий
- соус песто
- Милка с печеньем
- индейка жареная
- протеин короткий
- Котлеты из индейки диетические
- Кабачки с помидорами, сыром, чесноком, майонезом
- протеин длинный
- Творог 0% Нежный Савушкин продукт
- Шницель "Аппетитный" из мяса индейки
- Батончик Аткинс Harvest
- зразы куриные дюкан
- винегрет без картофеля
- бад, КЛУБНИКА
- Хлебцы с пророщенных зерен пшеницы с гречкой
- картофель с желудками и сердечками
- ПРОТЕИН БАТОНЧИК, ЛИМОН
- Хлебцы с пророщенных зерен пшеницы с морской солью
- Чечевица с курицей
- Винигрет без капусты
- аджика по грузински
- соус чили"стебель бамбука"
- батончик power pro 36
- Суп из печени с солеными огурцами
- каша для Вадика
- палтус
- Рулетики из курагрудь с сыром
- свинина Вадика
- вафли протеиновые
- батончик орехи и злаки
- CORNY MILK
- Био йогурт Bio Баланс клубника
- рафаэлло
- Тыквенно-яблочное пюре (рецепт)
- КАША овсянка 60-600
- Каша пшенная с тыквой (в мультиварке)
- Пирог с курой, шпинатом и сыром из Пирогового дворика
- Пирог из индейки с овощами из Пирогового дворика
- Йогурт Слобода с лимоном
- Желфикс 2:1 "Dr. Oetker"
- ЗАСТОЛЬЕ-1
Метки: Как приготовить котлета куриная рубленая, калорийность 159,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета куриная рубленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
