Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Масло подсолнечное 180 г
Перец сладкий, желтый, сырой 635 г
Помидор (томат), грунтовый 885 г
Капуста цветная 650 г
Базилик, свежий 10 г
Картофель 650 г
Лук репчатый 285 г
Баклажаны 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.6% 5067 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.4% 1120 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4% 3269 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.7% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 5% 2564 г
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 5.8% 2203 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин В4, холин 9.43 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 7.8% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 15.486 мкг 400 мкг 3.9% 5% 2583 г
Витамин C, аскорбиновая 53.92 мг 90 мг 59.9% 76.8% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.356 мг 15 мг 15.7% 20.1% 637 г
Витамин Н, биотин 0.628 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7962 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 6.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.9385 мг 20 мг 4.7% 6% 2131 г
Ниацин 0.535 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.1 мг 2500 мг 11.3% 14.5% 886 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6231 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 5.1% 2500 г
Натрий, Na 4.69 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27719 г
Сера, S 15.14 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6605 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 6% 2111 г
Хлор, Cl 31.13 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.1 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 25.79 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 5.8% 2233 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8287 г
Кобальт, Co 2.782 мкг 10 мкг 27.8% 35.6% 359 г
Литий, Li 13.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 10% 1286 г
Медь, Cu 100.53 мкг 1000 мкг 10.1% 12.9% 995 г
Молибден, Mo 4.26 мкг 70 мкг 6.1% 7.8% 1643 г
Никель, Ni 4.157 мкг ~
Рубидий, Rb 158.7 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18212 г
Фтор, F 14.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28269 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 7.8% 1634 г
Цинк, Zn 0.2889 мг 12 мг 2.4% 3.1% 4154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.17 г min 16.8 г 7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.882 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 59,9 %, витамином E - 15,7 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 27,8 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы