Рецепт Тефтели свиные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели свиные
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 1600 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 400 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Вода | 1250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели свиные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.2% | 1070 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9% | 862 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.5% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.1 мкг | 900 мкг | 18.1% | 14% | 552 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 14.8% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 14.8% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 12.86 мг | 500 мг | 2.6% | 2% | 3888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 6.3% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 10.3% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.439 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 4.8% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.119 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2360 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3361 мг | 20 мг | 11.7% | 9% | 856 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.34 мг | 2500 мг | 10% | 7.7% | 999 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5238 г |
| Кремний, Si | 136.865 мг | 30 мг | 456.2% | 352.6% | 22 г |
| Магний, Mg | 28.57 мг | 400 мг | 7.1% | 5.5% | 1400 г |
| Натрий, Na | 71.76 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.3% | 1812 г |
| Сера, S | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4953 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 11.4% | 678 г |
| Хлор, Cl | 40.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 3.9% | 1954 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 3.658 мкг | 10 мкг | 36.6% | 28.3% | 273 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 17.5% | 443 г |
| Медь, Cu | 130.13 мкг | 1000 мкг | 13% | 10% | 768 г |
| Молибден, Mo | 5.675 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.3% | 1233 г |
| Никель, Ni | 5.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.417 мкг | 55 мкг | 20.8% | 16.1% | 482 г |
| Фтор, F | 40.23 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9943 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.2071 мг | 12 мг | 10.1% | 7.8% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.875 г | min 16.8 г | 17.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели свиные составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 73.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ СВИНЫЕ
Тефтели свиные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B1 - 19,1 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 456,2 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 22,6 %, медью - 13 %, селеном - 20,8 %
Чем полезен Тефтели свиные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- килька в томате
- Куриное суфле
- оладьи из кабачков
- Молоко ласковое лето 1,5%
- Корж с арахисом
- КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ
- Творог зерненый 3% Ласковое лето
- Курица отвар.
- Цветная капуста жареная
- Сырок творожный глазированный с ванилином 5% (Молочная страна)
- овсяная каша на молоке с корицей
- яблоко запеченное с медом
- гречка с кефиром
- Хан-куль минеральная вода
- Горячий шоколад Итальянская классика с ванилью (Фитпарад)
- Смесь творога и медовика
- Хлеб нарезной тостовый (Берестейский пекарь)
- Каша овсяная с отрубями и медом на молоке
- Омлет натуральный с помидорами
- Блинчики с джемом
- Крекер с Какао Yarych
- овощная домашняя заготовка с перцем
- Курин заливное ( Торг площадь)
- Каша гречневая
- Каша перловая
- Каша овсянная
- Овсяное печенье
- Куриная грудка отварная
- Куриная грудка тушение
- Каша рисовая
- майонез постный (слобода)
- Творог мягкий "Ласковое лето" 3%
- Сыр твердый 45%
- Каша пшенная
- Каша пшенная "Артек"
- "Мортаделла люкс" (БелМорис)
- Творог обезжиренный 0%
- Шаверма с курицей
- карпаччо из куриной грудки
- торт яна
- паста творожная 3,5% савушкин кокос,миндаль
- Фруктоза
- хлебец тяжелый
- паштет мясной
- грибы тушеные в сметане
- заливное из кролика 300
- кролик жаренный
- соевый сыр тофу
- Батончик протеиновый леовит
- Печенье овощи
- Суши Икура
- перловка на воде
- цикорий
- слива
- цикорий без сахара
- свекла
- Увелка ячневая крупа
- Каша ячневая
- фруктовый батончик Gerber банан и вишня
- икринка
- Каша полбянная с печеными яблоками
- цветы
- курица по французски
- Паштет Парижский
- Шоколадный бисквит
- Творожный крем сливочный Плавыч
- Шоколад 90%+
- Шоколад горький "Победа", 55% какао
- Сыр маскарпоне "Bonfesto"
- Крем шоколадный с маскарпоне
- Крем сырный со сгущенкой
- салат с тунцом
- Хамбо
- Торт "Шоколадный" с двумя видами крема
- Фолиевая кислота
- хлебцы молодцы
- Перловый суп.
- творог с ягодами
- салат овощной
- котлеты рыбные из готового фарша
- ТВОРОЖНО-БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
- Творожная запеканка
- Гематоген /фармстандарт
- Шоколадная глазурь
- Кофе, сваренный, молотый с добавлением молока
- печеночно-гречневые котлеты
- подсолнечное масло Золотая семечка
- воздушныйрисРусский десерт
- Печеночное суфле
- отбивная куриная
- крылья индейки
- Сырковая масса и"Злагода" с изюмом 180г
- Пироженое аменист
- желе покупное
- Цинкит шипучие таблетки
- борщ с индейкой
- Масло 82,5% "Яготинське"
- Фемилак
- рататуй
- банановые оладьи
Метки: Как приготовить Тефтели свиные, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели свиные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
