Калорийность ватрушка. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.3% 571 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.4% 1057 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 7.2% 502 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 1.2% 3109 г
Органические кислоты 27.8 г ~
Зола 12.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 4% 900 г
Ретинол 0.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 7.2% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 8% 450 г
Витамин В4, холин 58.2 мг 500 мг 11.6% 4.2% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 2.9% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 37.4 мкг 400 мкг 9.4% 3.4% 1070 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 6% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.2 мг 15 мг 14.7% 5.3% 682 г
Витамин Н, биотин 4.5 мкг 50 мкг 9% 3.2% 1111 г
Витамин РР, НЭ 3.2078 мг 20 мг 16% 5.8% 623 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.3 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2113 г
Кальций, Ca 81.9 мг 1000 мг 8.2% 2.9% 1221 г
Кремний, Si 2.1 мг 30 мг 7% 2.5% 1429 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2186 г
Натрий, Na 36 мг 1300 мг 2.8% 1% 3611 г
Сера, S 49.8 мг 1000 мг 5% 1.8% 2008 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 6.8% 531 г
Хлор, Cl 555.2 мг 2300 мг 24.1% 8.7% 414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 547.5 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 46.9 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 2.2% 1636 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 6.8% 526 г
Марганец, Mn 0.3696 мг 2 мг 18.5% 6.7% 541 г
Медь, Cu 95.6 мкг 1000 мкг 9.6% 3.5% 1046 г
Молибден, Mo 11.1 мкг 70 мкг 15.9% 5.7% 631 г
Никель, Ni 1.3 мкг ~
Олово, Sn 4.2 мкг ~
Селен, Se 15 мкг 55 мкг 27.3% 9.8% 367 г
Титан, Ti 5.7 мкг ~
Фтор, F 27.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14440 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3333 г
Цинк, Zn 0.6525 мг 12 мг 5.4% 1.9% 1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ватрушка составляет 278 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 43.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА

ватрушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B1 - 20 %, витамином B2 - 22,2 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином E - 14,7 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 18,5 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен ватрушка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: ватрушка калорийность 278 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен ватрушка, калории, нутриенты, полезные свойства ватрушка
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги