Рецепт олала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты олала
| Яичный белок куриный (Жарка яичница) | 50 г |
| Яичный желток куриный (Жарка яичница) | 24 г |
| Творог домашний обезжиренный ВкусВилл | 30 г |
| Отруби хрустящие ржаные бородинские Диетмарка | 8 г |
| Хлеб житный цельнозерновой | 20 г |
| Банан | 40 г |
| Тыква (Жарка) | 38 г |
| Кефир 1% | 30 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "олала".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.8% | 905 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.8% | 1514 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.3% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.1% | 800 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.6 мкг | 900 мкг | 15.5% | 13.7% | 645 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.7% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 12.5% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 96.75 мг | 500 мг | 19.4% | 17.2% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 12.6% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 8.8% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.446 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.6% | 2432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 12.4% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 2.6% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.786 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7% | 1272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 8.144 мкг | 50 мкг | 16.3% | 14.4% | 614 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3833 мг | 20 мг | 11.9% | 10.5% | 839 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.23 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.1% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 62.38 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.5% | 1603 г |
| Кремний, Si | 1.744 мг | 30 мг | 5.8% | 5.1% | 1720 г |
| Магний, Mg | 43.82 мг | 400 мг | 11% | 9.7% | 913 г |
| Натрий, Na | 66.47 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.5% | 1956 г |
| Сера, S | 93.4 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.2% | 1071 г |
| Фосфор, P | 138.4 мг | 800 мг | 17.3% | 15.3% | 578 г |
| Хлор, Cl | 83.73 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.2% | 2747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 7.8% | 1136 г |
| Йод, I | 8.25 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Кобальт, Co | 3.296 мкг | 10 мкг | 33% | 29.2% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.4908 мг | 2 мг | 24.5% | 21.7% | 407 г |
| Медь, Cu | 124.79 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.1% | 801 г |
| Молибден, Mo | 4.423 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.6% | 1583 г |
| Никель, Ni | 0.217 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.018 мкг | 55 мкг | 14.6% | 12.9% | 686 г |
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15123 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.8565 мг | 12 мг | 7.1% | 6.3% | 1401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.976 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность олала составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАЛА
олала богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 14 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 11,9 %, магнием - 11 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 24,5 %, медью - 12,5 %, селеном - 14,6 %
Чем полезен олала
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяно-банановый кекс
- омега 3 калифорния
- Печенье овсяное от Палыча
- булочка бутербродная
- омега иадр лабс
- сотэ
- Лябан фруктовый
- фасоль красная Хайнц
- горошек"нежный" Бондюэль
- желе з сливами
- Эубикор
- Миндальный напиток "alpro" ALMOND ORIGINAL
- Творог мягкий Данон
- Диетический десерт "Пьяная вишня"
- Хлопья ПШЕНИЧНЫЕ НовоКаша
- Батончик белковый шоколадный Herbalife
- Хлопья ЯЧМЕННЫЕ (НовоКаша)
- Котлеты 13.09.16
- Геркулес (Лидапищеконцентрат)
- Хлеб СТАРАЯ ВИЛЬНЯ черный заварной
- окорочка копченые
- Рулет из лаваша с крабовыми палочками (Ольга)
- вареники с картошкой
- Хлопья ПЕРЛОВО-ГРЕЧНЕВЫЕ (Империя Злаков)
- форель соленая
- Сметана 20% Брест-Литовск
- Лечо по-белоруски
- Сыр Пошехонский Слуцк
- нагетсы из индейки
- Вареники с ВИШНЕЙ Бабушка АНЯ
- Перец фаршированный
- Мёд натуральный луговой АПИДЕЙ
- салат из свежих овощей
- Зефир Крем-Брюле Красный пищевик
- Масло крестьянское 72,5%
- Крупа Гречневая
- Борщ_2016.09.13
- Сырники (Обезжиренный творог)
- Аскорбиновая кислота с глюкозой
- Горчица АБС Боярская
- Майонез Провансаль Люкс
- Молоко Простоквашино 1%
- Масло растительное 100 рецептов
- овощные оладьи
- Мука Макфа
- Суп пюре куринный
- Рис
- курица с цукини
- мимоза
- Печенье Юбилейное классическое СПАРТАК
- Печенье Юбилейное медовое Спартак
- Пельмени КОРОЛЕВСКИЕ особые Волковыск
- Зефир Lefirelle
- минтай
- Йогурт Активиа МЮСЛИ
- тушеные овощи
- Халва Бобруйская подсолнечная сахарная
- Творог 0% Молодечненский молочный комбинат
- Творог 1% Молочный мир
- Творог 5% Ляховичский молочный завод
- Вареники ЧЕРНИКА Бабушка Аня
- Сыр ТИЛЬЗИТСКИЙ Слуцк
- вареная гречка
- сырный суп с шампиньонами
- сосиски клинские
- Молоко Детское 3,2 Депи
- Каша 3 злака молочная
- сушки алтайские
- паста творожная 3,5% с вишней савушкин
- голень индейки вареная
- Козье молоко для детского питания 2,8-4,0% жира, Lactica, (молоко от коз швейцарской породы)
- творожное печенье с Эдема
- лепешка тортильи пшеничные оригинальные пицца
- Творог 0% Брест Литовск
- Буженина запеченная
- розан с малиной
- Хычины с сыром
- пп пицца
- Венигрет сыроедческий
- туш.овощи с креветкой 12
- хлебцы мультизлак
- фасоль с грибами
- Салат с тунцом
- Бурый рис
- Творог 5% Савушкин хуторок
- конфеты коркунов
- вареный бурый рис 12
- Сырники
- Вареники Ленивые
- Запеканка творожная
- дынно-кабачковый десерт
- Омлет с помидором
- хлеб подольский
- Яблочный мармелад
- сыр творож (нат.хоз)
- Яблочный пудинг
- Шпинат+блоко
- Какао молоко
- Салат с коп.колбасой и сухариками
- Свиные отбивные в горчице
Метки: Как приготовить олала, калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления олала, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
