Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное
| Картофель (Варка без слива) | 360 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 140 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 110 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Кабачок (Припускание) | 140 г |
| Вода | 600 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Паприка | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.2% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 9% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 19.2% | 1667 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.4 мкг | 900 мкг | 15.8% | 50.6% | 632 г |
| альфа Каротин | 0.445 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 55.1% | 580 г |
| бета Криптоксантин | 4.63 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 6.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 7.4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 26.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.105 мкг | 400 мкг | 2% | 6.4% | 4935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.02 мг | 90 мг | 13.4% | 42.9% | 749 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 3.5% | 9375 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8337 мг | 20 мг | 4.2% | 13.5% | 2399 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.9 мг | 2500 мг | 9.4% | 30.1% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.8% | 8210 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 9.6% | 3367 г |
| Натрий, Na | 4.15 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 31325 г |
| Сера, S | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.5% | 7375 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 10.6% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 23.87 мг | 2300 мг | 1% | 3.2% | 9636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 9% | 3523 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.2% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.924 мкг | 10 мкг | 19.2% | 61.5% | 520 г |
| Литий, Li | 21.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 17% | 1901 г |
| Медь, Cu | 66.24 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 21.2% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 3.204 мкг | 70 мкг | 4.6% | 14.7% | 2185 г |
| Никель, Ni | 1.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 56701 г |
| Фтор, F | 56.43 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.5% | 7088 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 21.2% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.2111 мг | 12 мг | 1.8% | 5.8% | 5685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.2 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 90.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином C - 13,4 %, кобальтом - 19,2 %
Чем полезен Рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Нут 04
- хлеб суворовский
- Сен флур стекло
- Рассольник с курицей Главсуп
- Фаршированные перцы (Поварёнок)
- Рассольник
- подлива с томатной пастой
- Кукурузные оладьи
- сгущенка вареная
- Капуста-свекла
- Якобз Капуччино
- печенье песочное с творожной начинкой
- Хлебцы Ржаные
- Запеканка-пирог с капустой и кабачком
- Варенье сливовое
- агуша биолакт
- Баклажанная икра
- Брусника моченая ФЭГ
- "Das gesunde plus" Augen Kapseln
- Двухцветный торт
- Плов из риса с индейкой
- Булочка с изюмом "Лакомка"
- Рис 03.09
- Кофе Лате
- zapekanka s brokkoli i lososem
- Щи из свежей капусты веганские
- Esmeralda шоколадная
- Смесь семян моя
- Сыр " Алтайский Золотой"
- кабачковая икра
- Батончик фитнес от нестле
- Курица с картошкой в сливках
- Молочные коржики
- Оладьи капустные
- Кокосовая стружка
- паутинка кисловодская
- турецкий суп из красной чечевиці
- тещин язык на зиму
- matrix
- Колбаса ветчинная Рефтинская
- Оладьи кабачковые
- Сыр Тысяча озер Легкий
- Biezpiena plāceniši
- Полезная запеканка с изюмом и черешней
- Хлеб домашний Спар
- Dr.Korner хлебцы клюквенные
- Салат из помидоров и огурцов со сметаной
- Салат с морковкой, капустой и растительным маслом
- Салат морковный
- творожно-морковная запеканка
- Пиво Францисканер
- кукуруза консервированная
- Чипсы
- Желе твороженное
- Ананас замороженный МИРАТОРГ
- Овощи тушенные
- Genetic Pro
- Пряники заварные с вишней Полет
- Батон с помадно-шоколадной начинкой Roshen
- Салат с курицей, морковью по корейски, фасолью, яйцом и йогуртом
- Лобио
- перец с картошкой тушоные
- Алфавит Косметик #3 железо
- Тунец ультрамарин
- Супа креам
- Печень куриная в яйце
- Штрудель с маком
- Шоколад "Особый" (темный)
- Печенье Утреннее сэндвич какао с йогуртовой начинкой
- Щи из св. капусты и курицы
- Альметте маасдам
- куринные рулетики
- Котлета куриная с рисом
- Курица отварная без кожи
- суп с сырно-мясными фрикадельками
- Кавалочек люкс
- Творог дд 5.5% мягкий
- Соте из синих
- крем-суп из шампиньонов на молоке
- Том-огур
- Оливье вегетарианский
- Солянка
- цукаты ананасовые
- Крабовые палочки Северная гавань
- Хлеб ржаной с изюмом
- Мороженое с арахисом и кусочками шоколада
- грудка утиная
- котлеты из кабачков
- Конф мармел
- Тушенная капуста моя
- Печеночные котлеты
- Магний B6 Эвалар
- Сыр
- Кекс с шоколадной начинкой
- Хлеб купеческий
- Куринные котлеты с сыром
- Лецитин Ювикс Фарм
- Горячий шоколад "La Festa Classico"
- Рис с овощами в мульте
- грудка с грибами
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
