Рецепт Картофель-лодочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель-лодочки

Картофель (Жарка из варёного в кожуре)	53 г
Ветчина особая	30 г
Масло подсолнечное	5 г
Сыр российский	20 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Колбаса полукопченая одесская	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель-лодочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	791 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	7%	673 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	12.6%	373 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	1.6%	2844 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.6%	2857 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	1.3%	3684 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.1 мкг	900 мкг	10.7%	5%	937 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.297 мг	5 мг	5.9%	2.8%	1684 г
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	5%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	3.7%	1268 г
Витамин В4, холин	0.58 мг	500 мг	0.1%		86207 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.4%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	4%	1183 г
Витамин В9, фолаты	13.009 мкг	400 мкг	3.3%	1.5%	3075 г
Витамин В12, кобаламин	0.27 мкг	3 мкг	9%	4.2%	1111 г
Витамин C, аскорбиновая	11.97 мг	90 мг	13.3%	6.2%	752 г
Витамин D, кальциферол	0.173 мкг	10 мкг	1.7%	0.8%	5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.354 мг	15 мг	15.7%	7.4%	637 г
Витамин Н, биотин	0.066 мкг	50 мкг	0.1%		75758 г
Витамин К, филлохинон	73.9 мкг	120 мкг	61.6%	28.9%	162 г
Витамин РР, НЭ	4.5081 мг	20 мг	22.5%	10.6%	444 г
Ниацин	1.519 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	397.69 мг	2500 мг	15.9%	7.5%	629 г
Кальций, Ca	183.35 мг	1000 мг	18.3%	8.6%	545 г
Магний, Mg	28.66 мг	400 мг	7.2%	3.4%	1396 г
Натрий, Na	543.32 мг	1300 мг	41.8%	19.6%	239 г
Сера, S	117.98 мг	1000 мг	11.8%	5.5%	848 г
Фосфор, P	190.6 мг	800 мг	23.8%	11.2%	420 г
Хлор, Cl	27.69 мг	2300 мг	1.2%	0.6%	8306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	410.6 мкг	~
Бор, B	54.9 мкг	~
Ванадий, V	71.14 мкг	~
Железо, Fe	1.213 мг	18 мг	6.7%	3.1%	1484 г
Йод, I	2.39 мкг	150 мкг	1.6%	0.8%	6276 г
Кобальт, Co	2.387 мкг	10 мкг	23.9%	11.2%	419 г
Литий, Li	36.766 мкг	~
Марганец, Mn	0.0884 мг	2 мг	4.4%	2.1%	2262 г
Медь, Cu	82.57 мкг	1000 мкг	8.3%	3.9%	1211 г
Молибден, Mo	3.82 мкг	70 мкг	5.5%	2.6%	1832 г
Никель, Ni	2.387 мкг	~
Рубидий, Rb	238.7 мкг	~
Селен, Se	0.148 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	37162 г
Фтор, F	14.32 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27933 г
Хром, Cr	4.77 мкг	50 мкг	9.5%	4.5%	1048 г
Цинк, Zn	0.8507 мг	12 мг	7.1%	3.3%	1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.948 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.886 г	~
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.363 г	~
Гистидин*	0.283 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.409 г	~
Лизин	0.34 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.159 г	~
Треонин	0.212 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.554 г	~
Заменимые аминокислоты	3.124 г	~
Аланин	0.154 г	~
Аспарагиновая кислота	0.363 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.954 г	~
Пролин	0.462 г	~
Серин	0.277 г	~
Тирозин	0.286 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.21 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.009 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.07 г	~
10:0 Каприновая	0.227 г	~
12:0 Лауриновая	0.209 г	~
14:0 Миристиновая	0.437 г	~
15:0 Пентадекановая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.428 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.801 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.528 г	min 16.8 г	15%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.07 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.364 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.855 г	от 11.2 до 20.6 г	25.5%	12%
18:2 Линолевая (ud)	2.854 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~

Энергетическая ценность Картофель-лодочки составляет 213 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	15 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	61.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ-ЛОДОЧКИ

Картофель-лодочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,3 %, витамином E - 15,7 %, витамином K - 61,6 %, витамином PP - 22,5 %, калием - 15,9 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 23,9 %

Чем полезен Картофель-лодочки

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель-лодочки, калорийность 213 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель-лодочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Куриная грудка в пергаменте

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе