Рецепт Рыбный суп из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп из кеты

Кета (Варка без слива)	486 г
Картофель (Варка без слива)	536 г
Морковь, красная (Пассерование)	158 г
Лук репчатый (Пассерование)	163 г
Петрушка (Варка без слива)	15 г
Укроп (Варка без слива)	15 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный горошек	1 г
Лавровый лист	1 г
Кукурузная крупа (Варка без слива жидкая)	100 г
Вода	3500 г

Способ приготовления

Рыбу варим в подсоленной воде 20 минут, вынимаем. Бульон процеживаем, доводим до кипения, добавляем крупу. Варим 15 минут, добавляем картофель. Варим 15 минут, добавляем пассерованные лук и морковь. Варим 10 минут и добавляем специи, зелень. Варим 10 минут - суп готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.4 ккал	1684 ккал	2.7%	5.9%	3709 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	9%	2452 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	5.5%	4000 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	5.1%	4294 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	6.6%	3333 г
Вода	224.7 г	2273 г	9.9%	21.8%	1012 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.3 мкг	900 мкг	10.9%	24%	916 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.568 мг	5 мг	11.4%	25.1%	880 г
бета Криптоксантин	0.014 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.059 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	7.3%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	4%	5455 г
Витамин В4, холин	0.06 мг	500 мг			833333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	9.5%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	15.2%	1460 г
Витамин В9, фолаты	5.361 мкг	400 мкг	1.3%	2.9%	7461 г
Витамин В12, кобаламин	0.572 мкг	3 мкг	19.1%	42.1%	524 г
Витамин C, аскорбиновая	2.01 мг	90 мг	2.2%	4.8%	4478 г
Витамин D, кальциферол	2.276 мкг	10 мкг	22.8%	50.2%	439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.513 мг	15 мг	3.4%	7.5%	2924 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.395 мкг	50 мкг	0.8%	1.8%	12658 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	14.1%	1558 г
Витамин РР, НЭ	1.603 мг	20 мг	8%	17.6%	1248 г
Ниацин	0.757 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.31 мг	2500 мг	5.5%	12.1%	1834 г
Кальций, Ca	15.46 мг	1000 мг	1.5%	3.3%	6468 г
Магний, Mg	10.07 мг	400 мг	2.5%	5.5%	3972 г
Натрий, Na	229.04 мг	1300 мг	17.6%	38.8%	568 г
Сера, S	38.35 мг	1000 мг	3.8%	8.4%	2608 г
Фосфор, P	34.5 мг	800 мг	4.3%	9.5%	2319 г
Хлор, Cl	377.49 мг	2300 мг	16.4%	36.1%	609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	166.6 мкг	~
Бор, B	33.2 мкг	~
Ванадий, V	22.94 мкг	~
Железо, Fe	0.395 мг	18 мг	2.2%	4.8%	4557 г
Йод, I	7.89 мкг	150 мкг	5.3%	11.7%	1901 г
Кобальт, Co	4.012 мкг	10 мкг	40.1%	88.3%	249 г
Литий, Li	12.129 мкг	~
Марганец, Mn	0.0686 мг	2 мг	3.4%	7.5%	2915 г
Медь, Cu	51.04 мкг	1000 мкг	5.1%	11.2%	1959 г
Молибден, Mo	2.756 мкг	70 мкг	3.9%	8.6%	2540 г
Никель, Ni	2.42 мкг	~
Олово, Sn	0.56 мкг	~
Рубидий, Rb	99.3 мкг	~
Селен, Se	0.053 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	103774 г
Титан, Ti	0.78 мкг	~
Фтор, F	166.66 мкг	4000 мкг	4.2%	9.3%	2400 г
Хром, Cr	9.96 мкг	50 мкг	19.9%	43.8%	502 г
Цинк, Zn	0.2208 мг	12 мг	1.8%	4%	5435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.193 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аргинин*	0.228 г	~
Валин	0.159 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.223 г	~
Лизин	0.352 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.221 г	~
Заменимые аминокислоты	0.239 г	~
Аланин	0.288 г	~
Аспарагиновая кислота	0.355 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	0.439 г	~
Пролин	0.105 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.026 мг	~
бета Ситостерол	1.149 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.149 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.526 г	min 16.8 г	3.1%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.326 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.073 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.084 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.523 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.369 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.039 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.014 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.084 г	~

Энергетическая ценность Рыбный суп из кеты составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45.4 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	224.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП ИЗ КЕТЫ

Рыбный суп из кеты богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином D - 22,8 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 40,1 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Рыбный суп из кеты

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбный суп из кеты, калорийность 45,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп из кеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Грудка куриная тушёная с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе