Рецепт суп с броколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп с броколи

Лук репчатый (Варка без слива)	20 г
Морковь, желтая (Варка без слива)	20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива)	40 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)	30 г
Брокколи (Варка без слива)	40 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	20 г
Картофель (Варка без слива)	30 г
Креветка, все виды, сырая	10 г
Соль столовая	2 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с броколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.9 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1575 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	7.7%	1226 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	10.7%	875 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	2.7%	3422 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.1%	1538 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.2%	2907 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130 мкг	900 мкг	14.4%	13.5%	692 г
Ретинол	0.108 мг	~
бета Каротин	0.128 мг	5 мг	2.6%	2.4%	3906 г
бета Криптоксантин	0.468 мкг	~
Ликопин	0.059 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	3.3%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	4%	2308 г
Витамин В4, холин	12.15 мг	500 мг	2.4%	2.2%	4115 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	5.5%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	6.1%	1538 г
Витамин В9, фолаты	20.244 мкг	400 мкг	5.1%	4.8%	1976 г
Витамин В12, кобаламин	0.157 мкг	3 мкг	5.2%	4.9%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	9.09 мг	90 мг	10.1%	9.4%	990 г
Витамин D, кальциферол	0.087 мкг	10 мкг	0.9%	0.8%	11494 г
Витамин D3, холекальциферол	0.005 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.531 мг	15 мг	3.5%	3.3%	2825 г
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.967 мкг	50 мкг	1.9%	1.8%	5171 г
Витамин К, филлохинон	22.7 мкг	120 мкг	18.9%	17.7%	529 г
Менахинон-4 (МК4)	0.015 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.9252 мг	20 мг	9.6%	9%	1039 г
Ниацин	0.628 мг	~
Бетаин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.63 мг	2500 мг	10.2%	9.5%	978 г
Кальций, Ca	59.33 мг	1000 мг	5.9%	5.5%	1685 г
Магний, Mg	21.25 мг	400 мг	5.3%	5%	1882 г
Натрий, Na	473.54 мг	1300 мг	36.4%	34.1%	275 г
Сера, S	58.68 мг	1000 мг	5.9%	5.5%	1704 г
Фосфор, P	90.3 мг	800 мг	11.3%	10.6%	886 г
Хлор, Cl	40.2 мг	2300 мг	1.7%	1.6%	5721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	203.7 мкг	~
Бор, B	55.9 мкг	~
Ванадий, V	31.46 мкг	~
Железо, Fe	1.075 мг	18 мг	6%	5.6%	1674 г
Йод, I	25.17 мкг	150 мкг	16.8%	15.7%	596 г
Кобальт, Co	3.902 мкг	10 мкг	39%	36.5%	256 г
Литий, Li	11.854 мкг	~
Марганец, Mn	0.1879 мг	2 мг	9.4%	8.8%	1064 г
Медь, Cu	236.75 мкг	1000 мкг	23.7%	22.2%	422 г
Молибден, Mo	6.293 мкг	70 мкг	9%	8.4%	1112 г
Никель, Ni	3.756 мкг	~
Олово, Sn	1.9 мкг	~
Рубидий, Rb	119.6 мкг	~
Селен, Se	2.339 мкг	55 мкг	4.3%	4%	2351 г
Стронций, Sr	2.49 мкг	~
Фтор, F	37.23 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	10744 г
Хром, Cr	12.98 мкг	50 мкг	26%	24.3%	385 г
Цинк, Zn	0.8178 мг	12 мг	6.8%	6.4%	1467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.113 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.271 г	~
Аргинин*	0.389 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.412 г	~
Лизин	0.448 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.196 г	~
Треонин	0.218 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.258 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.409 г	~
Заменимые аминокислоты	0.423 г	~
Аланин	0.294 г	~
Аспарагиновая кислота	0.566 г	~
Глицин	0.226 г	~
Глутаминовая кислота	0.829 г	~
Пролин	0.192 г	~
Серин	0.22 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.898 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.199 г	~
6:0 Капроновая	0.1 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.114 г	~
12:0 Лауриновая	0.127 г	~
14:0 Миристиновая	0.707 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.54 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.547 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.786 г	min 16.8 г	10.6%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.102 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.189 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.429 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.25 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.114 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.068 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность суп с броколи составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.9 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БРОКОЛИ

суп с броколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином K - 18,9 %, фосфором - 11,3 %, йодом - 16,8 %, кобальтом - 39 %, медью - 23,7 %, хромом - 26 %

Чем полезен суп с броколи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить суп с броколи, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп с броколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе