Рецепт Минтай в фольге на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай в фольге на сковороде

Минтай (Припускание)	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	100 г
Сыр литовский	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай в фольге на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.4 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1291 г
Белки	16.7 г	76 г	22%	16.9%	455 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	8.5%	903 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.5%	16846 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.5%	3131 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.3 мкг	900 мкг	13.9%	10.7%	718 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.33 мг	5 мг	6.6%	5.1%	1515 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	7.6%	1006 г
Витамин В4, холин	2.62 мг	500 мг	0.5%	0.4%	19084 г
Витамин В5, пантотеновая	0.098 мг	5 мг	2%	1.5%	5102 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	3%	2564 г
Витамин В9, фолаты	6.211 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6440 г
Витамин C, аскорбиновая	3.76 мг	90 мг	4.2%	3.2%	2394 г
Витамин D, кальциферол	0.184 мкг	10 мкг	1.8%	1.4%	5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.508 мг	15 мг	3.4%	2.6%	2953 г
Витамин Н, биотин	0.469 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	10661 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	2%	3871 г
Витамин РР, НЭ	5.1172 мг	20 мг	25.6%	19.6%	391 г
Ниацин	0.709 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.48 мг	2500 мг	9.7%	7.4%	1027 г
Кальций, Ca	406.61 мг	1000 мг	40.7%	31.2%	246 г
Магний, Mg	41.15 мг	400 мг	10.3%	7.9%	972 г
Натрий, Na	371.26 мг	1300 мг	28.6%	21.9%	350 г
Сера, S	180.08 мг	1000 мг	18%	13.8%	555 г
Фосфор, P	373.7 мг	800 мг	46.7%	35.8%	214 г
Хлор, Cl	86.72 мг	2300 мг	3.8%	2.9%	2652 г
Микроэлементы
Бор, B	44.9 мкг	~
Железо, Fe	0.898 мг	18 мг	5%	3.8%	2004 г
Йод, I	59.38 мкг	150 мкг	39.6%	30.4%	253 г
Кобальт, Co	8.203 мкг	10 мкг	82%	62.9%	122 г
Марганец, Mn	0.0938 мг	2 мг	4.7%	3.6%	2132 г
Медь, Cu	117.19 мкг	1000 мкг	11.7%	9%	853 г
Молибден, Mo	4.297 мкг	70 мкг	6.1%	4.7%	1629 г
Никель, Ni	7.813 мкг	~
Рубидий, Rb	59.8 мкг	~
Селен, Se	0.156 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	35256 г
Фтор, F	281.25 мкг	4000 мкг	7%	5.4%	1422 г
Хром, Cr	23.44 мкг	50 мкг	46.9%	36%	213 г
Цинк, Zn	1.8828 мг	12 мг	15.7%	12%	637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.111 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.4 г	~
Валин	0.361 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.44 г	~
Лейцин	0.522 г	~
Лизин	0.719 г	~
Метионин	0.237 г	~
Метионин + Цистеин	0.297 г	~
Треонин	0.363 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.283 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.527 г	~
Заменимые аминокислоты	0.318 г	~
Аланин	0.362 г	~
Аспарагиновая кислота	0.523 г	~
Глицин	0.32 г	~
Глутаминовая кислота	0.709 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.284 г	~
Тирозин	0.244 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.078 г	~
10:0 Каприновая	0.156 г	~
12:0 Лауриновая	0.195 г	~
14:0 Миристиновая	0.473 г	~
15:0 Пентадекановая	0.078 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.406 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.637 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.063 г	min 16.8 г	0.4%	0.3%
14:1 Миристолеиновая	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.555 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.16 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.16 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.07 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.074 г	~

Энергетическая ценность Минтай в фольге на сковороде составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.4 кКал	-%
	Белки	16.7 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ В ФОЛЬГЕ НА СКОВОРОДЕ

Минтай в фольге на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином PP - 25,6 %, кальцием - 40,7 %, фосфором - 46,7 %, йодом - 39,6 %, кобальтом - 82 %, медью - 11,7 %, хромом - 46,9 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Минтай в фольге на сковороде

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай в фольге на сковороде, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай в фольге на сковороде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе