Рецепт Яблочный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный мусс

Яблоки (Варка со сливом)	630 г
Яичный белок куриный	58 г
Корица, молотая	1 г
фитпард	2 г

Способ приготовления

Яблоки разрезать , отварить ,слить и протереть через дуршлаг,дать остыть. Взбить 2 белка в пену и смешать с яблоками, добавить фитпарад. Поставьте на холод на 40 мин, затем взбить, пока не получится белая густая пена, и снова поставить на 30 минут в холодное место. Если яблоки сладкие ,подсластитель не добавляю

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.9 ккал	1684 ккал	2.3%	5.9%	4329 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	4.6%	5429 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.8%	14000 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	8.2%	3129 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	23.1%	1111 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	9.5%	2674 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.5 мкг	900 мкг	0.5%	1.3%	20000 г
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	1.3%	18519 г
бета Криптоксантин	0.203 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.349 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	3.6%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	10.3%	2500 г
Витамин В4, холин	3.57 мг	500 мг	0.7%	1.8%	14006 г
Витамин В5, пантотеновая	0.092 мг	5 мг	1.8%	4.6%	5435 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	10.3%	2500 г
Витамин В9, фолаты	2.091 мкг	400 мкг	0.5%	1.3%	19130 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.5%	42857 г
Витамин C, аскорбиновая	1.99 мг	90 мг	2.2%	5.7%	4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.202 мг	15 мг	1.3%	3.3%	7426 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.936 мкг	50 мкг	1.9%	4.9%	5342 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	4.6%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.6719 мг	20 мг	3.4%	8.7%	2977 г
Ниацин	0.241 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.84 мг	2500 мг	9.4%	24.2%	1065 г
Кальций, Ca	16.75 мг	1000 мг	1.7%	4.4%	5970 г
Магний, Mg	8.94 мг	400 мг	2.2%	5.7%	4474 г
Натрий, Na	36.57 мг	1300 мг	2.8%	7.2%	3555 г
Сера, S	22.01 мг	1000 мг	2.2%	5.7%	4543 г
Фосфор, P	12.4 мг	800 мг	1.6%	4.1%	6452 г
Хлор, Cl	17.67 мг	2300 мг	0.8%	2.1%	13016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109 мкг	~
Бор, B	242.7 мкг	~
Ванадий, V	3.96 мкг	~
Железо, Fe	1.988 мг	18 мг	11%	28.3%	905 г
Йод, I	2.62 мкг	150 мкг	1.7%	4.4%	5725 г
Кобальт, Co	1.082 мкг	10 мкг	10.8%	27.8%	924 г
Марганец, Mn	0.0776 мг	2 мг	3.9%	10%	2577 г
Медь, Cu	114.24 мкг	1000 мкг	11.4%	29.3%	875 г
Молибден, Mo	6.308 мкг	70 мкг	9%	23.1%	1110 г
Никель, Ni	16.84 мкг	~
Рубидий, Rb	62.4 мкг	~
Селен, Se	0.302 мкг	55 мкг	0.5%	1.3%	18212 г
Фтор, F	7.92 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	50505 г
Хром, Cr	4.24 мкг	50 мкг	8.5%	21.9%	1179 г
Цинк, Zn	0.1725 мг	12 мг	1.4%	3.6%	6957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.713 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	5.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.103 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.07 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты	0.206 г	~
Аланин	0.08 г	~
Аспарагиновая кислота	0.17 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.18 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.041 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Яблочный мусс составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.9 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ МУСС

Яблочный мусс богат такими витаминами и минералами, как: железом - 11 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Яблочный мусс

Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблочный мусс, калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный мусс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе