Рецепт Салат Рыжик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Рыжик

Морковь, красная 80 г
Сыр голландский, круглый 30 г
Способ приготовления

Всё натереть на тёрке- я это делаю на тёрке для моркови по-корейски, перемешать. Сыр- любой твёрдый сыр. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Рыжик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.6% 1027 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.7% 667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.8% 1000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1519.2 мкг 900 мкг 168.8% 132.2% 59 г
бета Каротин 8.771 мг 5 мг 175.4% 137.4% 57 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6.7% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.4% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.727 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3411 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 9.9% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 3.4% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 2.1% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.3% 3297 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 6.3% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.4909 мг 20 мг 12.5% 9.8% 803 г
Макроэлементы
Калий, K 171.36 мг 2500 мг 6.9% 5.4% 1459 г
Кальций, Ca 286.91 мг 1000 мг 28.7% 22.5% 349 г
Магний, Mg 41.27 мг 400 мг 10.3% 8.1% 969 г
Натрий, Na 288 мг 1300 мг 22.2% 17.4% 451 г
Сера, S 69 мг 1000 мг 6.9% 5.4% 1449 г
Фосфор, P 198.2 мг 800 мг 24.8% 19.4% 404 г
Хлор, Cl 45.82 мг 2300 мг 2% 1.6% 5020 г
Микроэлементы
Бор, B 145.5 мкг ~
Ванадий, V 72 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 3.1% 2571 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4121 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 11.4% 687 г
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 6.7% 1158 г
Медь, Cu 77.27 мкг 1000 мкг 7.7% 6% 1294 г
Молибден, Mo 14.545 мкг 70 мкг 20.8% 16.3% 481 г
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10000 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2294 г
Цинк, Zn 1.3818 мг 12 мг 11.5% 9% 868 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат Рыжик составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫЖИК

Салат Рыжик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 168,8 %, бэта-каротином - 175,4 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 28,7 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 14,6 %, молибденом - 20,8 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Салат Рыжик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Рыжик, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Рыжик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги