Рецепт Куриное филе, запеченое с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе, запеченое с картофелем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 120 г
Чеснок, сырой 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе, запеченое с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13.1% 613 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.6% 1750 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.3% 1904 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 3.3% 2452 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.5% 2278 г
Витамин В4, холин 5.79 мг 500 мг 1.2% 1% 8636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 5.741 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6967 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 3.7% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 5.3% 1523 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9747 г
Витамин РР, НЭ 6.2608 мг 20 мг 31.3% 25.2% 319 г
Ниацин 5.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.88 мг 2500 мг 17.1% 13.8% 584 г
Кальций, Ca 23.97 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4172 г
Кремний, Si 0.192 мг 30 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Магний, Mg 52.47 мг 400 мг 13.1% 10.5% 762 г
Натрий, Na 48.39 мг 1300 мг 3.7% 3% 2687 г
Сера, S 22.07 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4531 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 11.7% 691 г
Хлор, Cl 41.5 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 469.3 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 75.89 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 5.2% 1545 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4274 г
Кобальт, Co 6.893 мкг 10 мкг 68.9% 55.4% 145 г
Литий, Li 36.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1531 г
Медь, Cu 113.86 мкг 1000 мкг 11.4% 9.2% 878 г
Молибден, Mo 10.303 мкг 70 мкг 14.7% 11.8% 679 г
Никель, Ni 2.507 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 240.2 мкг ~
Селен, Se 0.758 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7256 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 17.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22510 г
Хром, Cr 17.15 мкг 50 мкг 34.3% 27.6% 292 г
Цинк, Zn 0.8848 мг 12 мг 7.4% 6% 1356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.926 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.649 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.015 г ~
Лизин 1.335 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.055 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.491 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.822 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.278 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе, запеченое с картофелем составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ, ЗАПЕЧЕНОЕ С КАРТОФЕЛЕМ

Куриное филе, запеченое с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,3 %, калием - 17,1 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 68,9 %, медью - 11,4 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 34,3 %

Чем полезен Куриное филе, запеченое с картофелем

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе, запеченое с картофелем, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе, запеченое с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты