Рецепт Соус грибной со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус грибной со сметаной

Грибы, вареные, с солью	800 г
Лук репчатый (Пассерование)	700 г
Масло подсолнечное	130 г
Сметана 15,0% жирности	500 г
Майонез «Провансаль»	200 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус грибной со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.3 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	934 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	1.6%	3455 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	16%	346 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	1.7%	3221 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	5.3%	1053 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	1.7%	3197 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.1 мкг	900 мкг	3%	1.7%	3321 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.113 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.482 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	4.5%	1224 г
Витамин В4, холин	9.06 мг	500 мг	1.8%	1%	5519 г
Витамин В5, пантотеновая	0.917 мг	5 мг	18.3%	10.1%	545 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	2.2%	2597 г
Витамин В9, фолаты	9.765 мкг	400 мкг	2.4%	1.3%	4096 г
Витамин C, аскорбиновая	3.3 мг	90 мг	3.7%	2.1%	2727 г
Витамин D, кальциферол	0.092 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	10870 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.075 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.657 мг	15 мг	37.7%	20.9%	265 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.296 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16892 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.0347 мг	20 мг	10.2%	5.7%	983 г
Ниацин	0.082 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.88 мг	2500 мг	9%	5%	1117 г
Кальций, Ca	39.73 мг	1000 мг	4%	2.2%	2517 г
Магний, Mg	12.99 мг	400 мг	3.2%	1.8%	3079 г
Натрий, Na	421.42 мг	1300 мг	32.4%	18%	308 г
Сера, S	28.8 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3472 г
Фосфор, P	72 мг	800 мг	9%	5%	1111 г
Хлор, Cl	429.58 мг	2300 мг	18.7%	10.4%	535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	131.8 мкг	~
Бор, B	65.9 мкг	~
Железо, Fe	1.146 мг	18 мг	6.4%	3.5%	1571 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	15152 г
Кобальт, Co	1.753 мкг	10 мкг	17.5%	9.7%	570 г
Марганец, Mn	0.1341 мг	2 мг	6.7%	3.7%	1491 г
Медь, Cu	223.95 мкг	1000 мкг	22.4%	12.4%	447 г
Молибден, Mo	0.776 мкг	70 мкг	1.1%	0.6%	9021 г
Никель, Ni	0.988 мкг	~
Рубидий, Rb	156.8 мкг	~
Селен, Se	5.052 мкг	55 мкг	9.2%	5.1%	1089 г
Фтор, F	10.29 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38873 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7576 г
Цинк, Zn	0.6151 мг	12 мг	5.1%	2.8%	1951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.075 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.163 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.216 мг	~
бета Ситостерол	24.471 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.814 г	~
18:0 Стеариновая	0.517 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.086 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.997 г	min 16.8 г	17.8%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.978 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.426 г	от 11.2 до 20.6 г	66.3%	36.8%
18:2 Линолевая (ud)	7.421 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Соус грибной со сметаной составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.3 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	16.2 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ГРИБНОЙ СО СМЕТАНОЙ

Соус грибной со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,3 %, витамином E - 37,7 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 17,5 %, медью - 22,4 %

Чем полезен Соус грибной со сметаной

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус грибной со сметаной, калорийность 180,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус грибной со сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-04

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Fyyf

2024-12-04

Калорийность: 1332 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Салат из овощей и семян с сыром

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе