Войти

Рецепт Поджарка лук, морковь, тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поджарка лук, морковь, тофу

Тофу, твердый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 400 г
Морковь, красная 120 г
Лук репчатый 130 г
Масло кукурузное 15 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка лук, морковь, тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9% 1407 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10% 1273 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.9% 4294 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.5% 1333 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.9 мкг 900 мкг 39.5% 50.1% 253 г
бета Каротин 2.135 мг 5 мг 42.7% 54.2% 234 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2813 г
Витамин В4, холин 15.5 мг 500 мг 3.1% 3.9% 3226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.8% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 15.655 мкг 400 мкг 3.9% 4.9% 2555 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 9.1% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 4.8% 2609 г
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7899 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.5426 мг 20 мг 2.7% 3.4% 3686 г
Ниацин 0.359 мг ~
Бетаин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.55 мг 2500 мг 8.7% 11% 1144 г
Кальций, Ca 122.58 мг 1000 мг 12.3% 15.6% 816 г
Магний, Mg 33.35 мг 400 мг 8.3% 10.5% 1199 г
Натрий, Na 12.06 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10779 г
Сера, S 15.88 мг 1000 мг 1.6% 2% 6297 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 14.6% 871 г
Хлор, Cl 23.68 мг 2300 мг 1% 1.3% 9713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.2 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 9.4% 1345 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11719 г
Кобальт, Co 2.966 мкг 10 мкг 29.7% 37.7% 337 г
Литий, Li 0.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.4026 мг 2 мг 20.1% 25.5% 497 г
Медь, Cu 171.72 мкг 1000 мкг 17.2% 21.8% 582 г
Молибден, Mo 2.483 мкг 70 мкг 3.5% 4.4% 2819 г
Никель, Ni 0.538 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 5.479 мкг 55 мкг 10% 12.7% 1004 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71942 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Цинк, Zn 0.7014 мг 12 мг 5.8% 7.4% 1711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 8.9%
15:1 Пентадеценовая 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.182 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Поджарка лук, морковь, тофу составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА ЛУК, МОРКОВЬ, ТОФУ

Поджарка лук, морковь, тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,5 %, бэта-каротином - 42,7 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 20,1 %, медью - 17,2 %

Чем полезен Поджарка лук, морковь, тофу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Поджарка лук, морковь, тофу, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поджарка лук, морковь, тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
3 0
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0
Вафли кокосовые
Автор Юлия Попова
238.8
23.3
9
15.5
6
0 4
Интересные блоги
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%