Рецепт полба запареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты полба запареная

Полба (спельта), неприготовленная	202 г
Вода	596 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "полба запареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1958 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	5.7%	2054 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	1.3%	9333 г
Углеводы	17.9 г	219 г	8.2%	9.5%	1223 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	15.7%	741 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	4%	2937 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	42.995 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	7.2%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	1.9%	6207 г
Витамин В5, пантотеновая	0.272 мг	5 мг	5.4%	6.3%	1838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	3.5%	3390 г
Витамин В9, фолаты	11.448 мкг	400 мкг	2.9%	3.4%	3494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.201 мг	15 мг	1.3%	1.5%	7463 г
бета Токоферол	0.064 мг	~
гамма Токоферол	0.435 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.9%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.7409 мг	20 мг	8.7%	10.1%	1149 г
Макроэлементы
Калий, K	98.71 мг	2500 мг	3.9%	4.5%	2533 г
Кальций, Ca	10.25 мг	1000 мг	1%	1.2%	9756 г
Магний, Mg	35.35 мг	400 мг	8.8%	10.2%	1132 г
Натрий, Na	2.71 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	47970 г
Сера, S	0.75 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	133333 г
Фосфор, P	102 мг	800 мг	12.8%	14.9%	784 г
Хлор, Cl	1.05 мг	2300 мг			219048 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.13 мг	18 мг	6.3%	7.3%	1593 г
Марганец, Mn	0.7601 мг	2 мг	38%	44.2%	263 г
Медь, Cu	130.45 мкг	1000 мкг	13%	15.1%	767 г
Селен, Se	2.977 мкг	55 мкг	5.4%	6.3%	1847 г
Фтор, F	75.06 мкг	4000 мкг	1.9%	2.2%	5329 г
Цинк, Zn	0.8345 мг	12 мг	7%	8.1%	1438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.718 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	1.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.175 г	~
Валин	0.173 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.272 г	~
Лизин	0.104 г	~
Метионин	0.066 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.193 г	~
Глицин	0.153 г	~
Глутаминовая кислота	1.183 г	~
Пролин	0.413 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.094 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.113 г	min 16.8 г	0.7%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.108 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.32 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.304 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~

Энергетическая ценность полба запареная составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	17.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛБА ЗАПАРЕНАЯ

полба запареная богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,8 %, марганцем - 38 %, медью - 13 %

Чем полезен полба запареная

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить полба запареная, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления полба запареная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Салат с памело и виноградом

Салат с картофелем, куриной грудкой, отварным горошком, яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе