Рецепт оладьи с цуккини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи с цуккини

Цукини с кожурой, сырые 450 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 50 г
Сыр, пармезан, твердый 20 г
Яйцо куриное 112 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Базилик, свежий 3 г
Петрушка 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи с цуккини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9% 1226 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9% 1217 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.4% 3221 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4% 2806 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 9% 1218 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 3% 3731 г
бета Криптоксантин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1429.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 10.2% 1071 г
Витамин В4, холин 52.3 мг 500 мг 10.5% 11.5% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 8.6% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 20.106 мкг 400 мкг 5% 5.5% 1989 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 10.5% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 12.57 мг 90 мг 14% 15.4% 716 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 4.5% 2463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 2.2% 5034 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.441 мкг 50 мкг 6.9% 7.6% 1453 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 11.2% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.0929 мг 20 мг 5.5% 6% 1830 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.26 мг 2500 мг 10.4% 11.4% 961 г
Кальций, Ca 113.47 мг 1000 мг 11.3% 12.4% 881 г
Кремний, Si 0.235 мг 30 мг 0.8% 0.9% 12766 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 5.1% 2180 г
Натрий, Na 121.15 мг 1300 мг 9.3% 10.2% 1073 г
Сера, S 33.06 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3025 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 19.1% 576 г
Хлор, Cl 26.83 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.29 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 5.2% 2140 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4438 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 19.1% 575 г
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 9.1% 1208 г
Медь, Cu 58.73 мкг 1000 мкг 5.9% 6.5% 1703 г
Молибден, Mo 1.721 мкг 70 мкг 2.5% 2.7% 4067 г
Никель, Ni 0.129 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 7.61 мкг 55 мкг 13.8% 15.2% 723 г
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 10.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38685 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.7417 мг 12 мг 6.2% 6.8% 1618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.946 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.528 г min 16.8 г 9.1% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.288 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность оладьи с цуккини составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ЦУККИНИ

оладьи с цуккини богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 17,4 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен оладьи с цуккини

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи с цуккини, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи с цуккини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги