Рецепт Хлеб с ромом и цукатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб с ромом и цукатами
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Вода | 200 г |
| Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 86 градусов (43 проц. спирта) | 10 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Хлеб с ромом и цукатами Ингредиенты Мука пшеничная - 500 г Яйца - 2 шт. Дрожжи сухие - 1 ч. л. Вода - 200 мл Ром - 2 ст. л. Цукаты - Зет. л. Корица - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. Дрожжи развести в подогретой воде, добавить муку, яйца, замесить тесто и поставить его в тепло на 2,5 часа. Соль и сахар тщательно растереть, добавить в тесто и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. 2. Скатать из теста рулет, разделить его на 2 части, в середине сделать углубление, высыпать туда цукаты сбрызнуть ромом, посыпать корицей и выложить на посыпанный мукой противень. 3. Выпекать в духовке в течение 30 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с ромом и цукатами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 8.8% | 487 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5544 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.6% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 59.22 мг | 500 мг | 11.8% | 5.1% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 3.3% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.071 мкг | 400 мкг | 7% | 3% | 1425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 2.7% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 3.451 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3% | 1449 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3833 мг | 20 мг | 11.9% | 5.1% | 839 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.03 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.6% | 2659 г |
| Кальций, Ca | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4396 г |
| Кремний, Si | 2.381 мг | 30 мг | 7.9% | 3.4% | 1260 г |
| Магний, Mg | 11.64 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3436 г |
| Натрий, Na | 247.72 мг | 1300 мг | 19.1% | 8.2% | 525 г |
| Сера, S | 62.67 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.7% | 1596 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 4.1% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 384.99 мг | 2300 мг | 16.7% | 7.2% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 2.5% | 1713 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.161 мкг | 10 мкг | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.3877 мг | 2 мг | 19.4% | 8.3% | 516 г |
| Медь, Cu | 73.7 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.2% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 8.767 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.4% | 798 г |
| Селен, Se | 7.164 мкг | 55 мкг | 13% | 5.6% | 768 г |
| Фтор, F | 43.06 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9289 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.5871 мг | 12 мг | 4.9% | 2.1% | 2044 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб с ромом и цукатами составляет 233,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 233.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 45 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 41 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ С РОМОМ И ЦУКАТАМИ
Хлеб с ромом и цукатами богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,8 %, витамином PP - 11,9 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 19,4 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 13 %
Чем полезен Хлеб с ромом и цукатами
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рисовая каша
- Мороженое «Филевский стаканчик Пломбир шоколадный» ("Айсберри")
- Сок летний микс
- Хлеб с финиками и орехами
- Индийский хлеб Наан
- Крахмал кукурузный "Распак"
- Молоко сухое обезжиренное ("Дрожжевые технологии")
- Парата с пряностями
- Кексы
- Новый рецепт
- Суп с макаронами
- Хлеб "Финский"
- салат
- Тирамису (Петра)
- ленивые вареники
- Новый рецепт
- Активиа питьевая (яблоко и злаки)
- Ризотто с Морепродуктами
- Сельдь под шубой
- Какао-порошок "Dr.Oetker"
- Ветчина из индейки
- кабачек с уксусной заправкой и чесноком.
- кабачковый торт
- салат из редиса и огурцов
- картофель жареный на подсолнечном масле
- тушеная капуста с картофелем
- Икра из соленых грибов
- Голубцы
- куриная отбивная
- салат помидор сладкий перец
- ПЕНТОВИТ ВИТАМИНЫ ГР. B
- пирожное Картошка
- торт киевский
- салат пражский
- салат украинская фантазия
- тыквенный тарт
- Новый рецепт
- Французский зефир
- Степ
- Салат из капусты с помидорами и огурцами
- Хлопья Fitness, Темный шоколад
- Белая фасоль в томатном соусе 'Heinz'
- Курица запеченая
- кабачковые оладьи
- Медовое печенье
- ПЕЧЕНЬЕ КОНТИ АПЕЛЬСИН
- мороженое 08.09.13
- ЯИЧНІЙ ВАРЕНІЙ БЕЛОК
- овощной суп
- КЛЕТЧАТКА ИЗ СЕМЯН ЛЬНА
- Каша
- Гейнер
- Сыр Oltermanni (от Valio), безлактозный
- Хлеб финский
- Гейнер готовый
- Каша готовая
- Яичница
- Шоколад "Milka"
- Салат из печени трески. 07.09.2013
- Батон "Горчичный"
- Хлеб Добрятинский ("Русский хлеб")
- Рисовая смесь
- Quest Cravings Peanut Butter Cups ("Quest Nutrition")
- хлебцы щедрые ржаные
- индейка с овощами
- картофель на пару
- хлебцы молодцы гречнево-ржаные цельнозерновые
- Запеканка с персиками
- Кетчуп "Балтимор" Татарский
- Биойогурт
- Молоко 0.1%
- Тофу
- Курага
- Яблочное пюре
- Английские маффины
- Творог
- Печиво фітнес
- Витаминная смесь (орехи, сухофрукты, мед)
- Творог зернёный
- Десерт MUM с вишней и маком
- сыр валио 2%
- Сластики джойка
- Борщ с фасолью без мяса без зажарки ( вариант 08-09-2013)
- Протеин Экстра(Ванситон)
- Маслины без косточки. Global Village, ж/б 425 гр.
- Суп с яйцом, грибами, овощами и зеленью
- Отруби ржаные "Хрустящие" экструдированные. Ваше Здоровье. 190 гр.
- харчо
- Пангасиус запеченый с овощами
- Тульский пряник со сгущенкой
- Пахлава
- Творог 5%
- 08092013
- Ряженка
- Слойка с яблоком
- каша с тыквой 5
- актуаль
- К
- Сыр "Олтермани"
- тушеная говядина в винном соусе
Метки: Как приготовить Хлеб с ромом и цукатами, калорийность 233,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с ромом и цукатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
