Рецепт Салат морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морской

Гребешок (бухтовый и морской), приготовленный на пару	110 г
Оливки. Консервы	55 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	250 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	130 г
Сладкий лук, сырой	20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	120 г
Базилик, сушеный	2 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	2 г
Масло подсолнечное	45 г

Способ приготовления

Разделить гребешок на крупные кусочки, смешать с порезанными помидорами, маслинами, вареными яйцами, луком и огурцом. Посыпать зеленью, заправить растительным маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.6 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1374 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	6.4%	1288 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	13.7%	596 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.3%	6441 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.1%	2000 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	2.9%	2877 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.1 мкг	900 мкг	11.1%	9.1%	899 г
бета Каротин	0.354 мг	5 мг	7.1%	5.8%	1412 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	4.6%	1782 г
Витамин В4, холин	61.35 мг	500 мг	12.3%	10%	815 г
Витамин В5, пантотеновая	0.428 мг	5 мг	8.6%	7%	1168 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	3.7%	2247 г
Витамин В9, фолаты	10.206 мкг	400 мкг	2.6%	2.1%	3919 г
Витамин В12, кобаламин	0.405 мкг	3 мкг	13.5%	11%	741 г
Витамин C, аскорбиновая	10.43 мг	90 мг	11.6%	9.5%	863 г
Витамин D, кальциферол	0.361 мкг	10 мкг	3.6%	2.9%	2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.331 мг	15 мг	22.2%	18.1%	450 г
Витамин Н, биотин	3.88 мкг	50 мкг	7.8%	6.4%	1289 г
Витамин К, филлохинон	21.4 мкг	120 мкг	17.8%	14.5%	561 г
Витамин РР, НЭ	0.8729 мг	20 мг	4.4%	3.6%	2291 г
Макроэлементы
Калий, K	216.04 мг	2500 мг	8.6%	7%	1157 г
Кальций, Ca	32.7 мг	1000 мг	3.3%	2.7%	3058 г
Магний, Mg	21.27 мг	400 мг	5.3%	4.3%	1881 г
Натрий, Na	291.91 мг	1300 мг	22.5%	18.4%	445 г
Сера, S	63.5 мг	1000 мг	6.4%	5.2%	1575 г
Фосфор, P	114.8 мг	800 мг	14.4%	11.7%	697 г
Хлор, Cl	49.27 мг	2300 мг	2.1%	1.7%	4668 г
Микроэлементы
Бор, B	38.9 мкг	~
Железо, Fe	1.248 мг	18 мг	6.9%	5.6%	1442 г
Йод, I	4.48 мкг	150 мкг	3%	2.4%	3348 г
Кобальт, Co	3.846 мкг	10 мкг	38.5%	31.4%	260 г
Марганец, Mn	0.1212 мг	2 мг	6.1%	5%	1650 г
Медь, Cu	81.93 мкг	1000 мкг	8.2%	6.7%	1221 г
Молибден, Mo	3.528 мкг	70 мкг	5%	4.1%	1984 г
Селен, Se	8.64 мкг	55 мкг	15.7%	12.8%	637 г
Фтор, F	18.78 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21299 г
Хром, Cr	3.4 мкг	50 мкг	6.8%	5.5%	1471 г
Цинк, Zn	0.5507 мг	12 мг	4.6%	3.8%	2179 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат морской составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.6 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРСКОЙ

Салат морской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 22,2 %, витамином K - 17,8 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 38,5 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Салат морской

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат морской, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морской, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе