Рецепт Мой холодный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой холодный борщ

Вода	4000 г
Фасоль, зерно (Варка)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь, красная (Пассерование)	200 г
Перец сладкий (Пассерование)	120 г
Свекла (Пассерование)	275 г
томатная паста Херсонская	130 г
Лимонный сок, необработанный	20 г
Перец черный молотый	5 г
Сахар песок	10 г
Сахар песок	10 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Масло подсолнечное	78 г
Картофель (Варка без слива)	550 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	800 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	15 г
Укроп (Варка без слива)	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой холодный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.2 ккал	1684 ккал	2.4%	5.8%	4087 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	5.1%	4750 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	6.1%	4000 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	6.1%	3982 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	15.8%	1538 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	9.2%	2601 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.1 мкг	900 мкг	8.6%	20.9%	1167 г
бета Каротин	0.468 мг	5 мг	9.4%	22.8%	1068 г
бета Криптоксантин	0.05 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.206 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	4.9%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	3.6%	6667 г
Витамин В4, холин	1.41 мг	500 мг	0.3%	0.7%	35461 г
Витамин В5, пантотеновая	0.103 мг	5 мг	2.1%	5.1%	4854 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	12.4%	1980 г
Витамин В9, фолаты	9.416 мкг	400 мкг	2.4%	5.8%	4248 г
Витамин C, аскорбиновая	6.4 мг	90 мг	7.1%	17.2%	1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.649 мг	15 мг	4.3%	10.4%	2311 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.048 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	104167 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	20.1%	1200 г
Витамин РР, НЭ	0.6492 мг	20 мг	3.2%	7.8%	3081 г
Ниацин	0.312 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.89 мг	2500 мг	6.7%	16.3%	1489 г
Кальций, Ca	26 мг	1000 мг	2.6%	6.3%	3846 г
Кремний, Si	4.284 мг	30 мг	14.3%	34.7%	700 г
Магний, Mg	13.09 мг	400 мг	3.3%	8%	3056 г
Натрий, Na	188.12 мг	1300 мг	14.5%	35.2%	691 г
Сера, S	18 мг	1000 мг	1.8%	4.4%	5556 г
Фосфор, P	37.5 мг	800 мг	4.7%	11.4%	2133 г
Хлор, Cl	293.58 мг	2300 мг	12.8%	31.1%	783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	193.4 мкг	~
Бор, B	74.1 мкг	~
Ванадий, V	24.56 мкг	~
Железо, Fe	0.59 мг	18 мг	3.3%	8%	3051 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	2.9%	8571 г
Кобальт, Co	1.963 мкг	10 мкг	19.6%	47.6%	509 г
Литий, Li	6.76 мкг	~
Марганец, Mn	0.1636 мг	2 мг	8.2%	19.9%	1222 г
Медь, Cu	62.55 мкг	1000 мкг	6.3%	15.3%	1599 г
Молибден, Mo	4.699 мкг	70 мкг	6.7%	16.3%	1490 г
Никель, Ni	11.023 мкг	~
Рубидий, Rb	73.1 мкг	~
Селен, Se	1.261 мкг	55 мкг	2.3%	5.6%	4362 г
Титан, Ti	6.99 мкг	~
Фтор, F	69.55 мкг	4000 мкг	1.7%	4.1%	5751 г
Хром, Cr	2.84 мкг	50 мкг	5.7%	13.8%	1761 г
Цинк, Zn	0.2914 мг	12 мг	2.4%	5.8%	4118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.138 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.105 г	~
Лизин	0.1 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.072 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты	0.282 г	~
Аланин	0.062 г	~
Аспарагиновая кислота	0.177 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.226 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.071 мг	~
бета Ситостерол	2.67 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.082 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.303 г	min 16.8 г	1.8%	4.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.301 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.732 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.732 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Мой холодный борщ составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.2 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

Мой холодный борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,3 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Мой холодный борщ

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мой холодный борщ, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой холодный борщ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Шампиньоны прижаренные

Малиновый пирог из творога

Автор Олеся

173.8

19.5

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе