Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Куриная грудка (филе) 600 г
Рис, белый, среднезерный, обогащенный, сырой 150 г
Лук репчатый 300 г
Морковь, сырая 300 г
Рис, коричневый, длиннозерный, сырой 150 г
Масло подсолнечное 60 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.8% 962 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.4% 1556 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.2% 1622 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.4 мкг 900 мкг 15% 12.7% 665 г
альфа Каротин 482.917 мкг ~
бета Каротин 1.151 мг 5 мг 23% 19.4% 434 г
Ликопин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4500 г
Витамин В4, холин 3.35 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4.2% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 32.083 мкг 400 мкг 8% 6.8% 1247 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 2.1% 4072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 8.1% 1047 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.8913 мг 20 мг 19.5% 16.5% 514 г
Ниацин 3.056 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.32 мг 2500 мг 6.9% 5.8% 1459 г
Кальций, Ca 14.58 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6859 г
Магний, Mg 40.14 мг 400 мг 10% 8.4% 997 г
Натрий, Na 27.61 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4708 г
Сера, S 9.31 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10741 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 9.6% 878 г
Хлор, Cl 3.86 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 59585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1901 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 3.194 мкг 10 мкг 31.9% 26.9% 313 г
Марганец, Mn 0.3941 мг 2 мг 19.7% 16.6% 507 г
Медь, Cu 68.01 мкг 1000 мкг 6.8% 5.7% 1470 г
Молибден, Mo 3.056 мкг 70 мкг 4.4% 3.7% 2291 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Рубидий, Rb 66.1 мкг ~
Селен, Se 2.688 мкг 55 мкг 4.9% 4.1% 2046 г
Фтор, F 32.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12296 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 12.2% 693 г
Цинк, Zn 0.7333 мг 12 мг 6.1% 5.2% 1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.822 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 23 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 19,7 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты