Рецепт СЫРНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СЫРНИКИ

Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Жарка (сырники)) 690 г
Яйцо куриное 104 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар-песок 35 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 105 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.3 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 12.3% 392 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.1% 789 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.4% 1404 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.2% 4209 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 3.1% 1536 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.9% 692 г
Витамин В4, холин 70.62 мг 500 мг 14.1% 6.8% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 3.3% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.2% 1136 г
Витамин В9, фолаты 34.3 мкг 400 мкг 8.6% 4.1% 1166 г
Витамин В12, кобаламин 1.168 мкг 3 мкг 38.9% 18.8% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.415 мг 15 мг 9.4% 4.5% 1060 г
Витамин Н, биотин 8.893 мкг 50 мкг 17.8% 8.6% 562 г
Витамин РР, НЭ 4.0803 мг 20 мг 20.4% 9.8% 490 г
Макроэлементы
Калий, K 123.11 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2031 г
Кальций, Ca 136.75 мг 1000 мг 13.7% 6.6% 731 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1930 г
Натрий, Na 191.13 мг 1300 мг 14.7% 7.1% 680 г
Сера, S 198.26 мг 1000 мг 19.8% 9.6% 504 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 12.5% 384 г
Хлор, Cl 332.54 мг 2300 мг 14.5% 7% 692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 2.2% 2192 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5952 г
Кобальт, Co 2.985 мкг 10 мкг 29.9% 14.4% 335 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Медь, Cu 61.56 мкг 1000 мкг 6.2% 3% 1624 г
Молибден, Mo 7.588 мкг 70 мкг 10.8% 5.2% 923 г
Селен, Se 29.055 мкг 55 мкг 52.8% 25.5% 189 г
Фтор, F 33.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11884 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.4461 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2690 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 81 мг max 300 мг

Энергетическая ценность СЫРНИКИ составляет 207,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.3 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

СЫРНИКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 38,9 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 26 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 29,9 %, селеном - 52,8 %

Чем полезен СЫРНИКИ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СЫРНИКИ, калорийность 207,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СЫРНИКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги