Рецепт Сырные сконы с травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырные сконы с травами
| Пшеничная мука, высшего сорта | 255 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Сыр голландский, круглый | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 130 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Кунжут, семя | 3 г |
Способ приготовления
1. Смешать, муку, соль и разрыхлитель. 2. Добавить масло и перетереть его с мучной смесью до консистенции "муки грубого помола". 3. Добавить сыр, укроп (тимьян, другие травы) и, подливая молоко, замесить мягкое тесто (долго не месить,масса не должна быть однородной)**. 4. Выложить тесто на слегка смазанную растительным маслом пекарскую бумагу и превратить в пласт толшиной 1- 1,5 см. *** 5. Ножом разрезать на треуголные сконы. 6. Выложить сконы на приготовленной бумаге на противень . 7. Смазать сконы растительным маслом и посыпать орехами или кунжутом, слегка впечатывая кусочки в тесто, чтоб...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырные сконы с травами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.4 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.4% | 745 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 8.5% | 386 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 5% | 650 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6245 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.5 мкг | 900 мкг | 10.1% | 3.3% | 994 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 29.26 мг | 500 мг | 5.9% | 1.9% | 1709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 1.5% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.549 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.1% | 2952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 2.2% | 1496 г |
| Витамин Н, биотин | 1.659 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3014 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7712 мг | 20 мг | 13.9% | 4.5% | 722 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.84 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.9% | 1763 г |
| Кальций, Ca | 239.85 мг | 1000 мг | 24% | 7.8% | 417 г |
| Кремний, Si | 1.828 мг | 30 мг | 6.1% | 2% | 1641 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 2.2% | 1502 г |
| Натрий, Na | 747.19 мг | 1300 мг | 57.5% | 18.8% | 174 г |
| Сера, S | 82.9 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.7% | 1206 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 7.2% | 454 г |
| Хлор, Cl | 355.68 мг | 2300 мг | 15.5% | 5.1% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 2.3% | 1432 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 0.998 мкг | 10 мкг | 10% | 3.3% | 1002 г |
| Марганец, Mn | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 4.9% | 669 г |
| Медь, Cu | 54.88 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.8% | 1822 г |
| Молибден, Mo | 7.469 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.5% | 937 г |
| Никель, Ni | 1.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.21 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.9% | 1713 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27192 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4593 мг | 12 мг | 3.8% | 1.2% | 2613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.241 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.11 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.154 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | min 16.8 г | 16% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырные сконы с травами составляет 306,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 306.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 14.5 г | -% | |
| Углеводы | 33.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 36.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНЫЕ СКОНЫ С ТРАВАМИ
Сырные сконы с травами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 13,9 %, кальцием - 24 %, фосфором - 22 %, хлором - 15,5 %, марганцем - 15 %
Чем полезен Сырные сконы с травами
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог зерненый 101 зерно
- камбала на пару
- Хлеб "Городская ратуша"
- щука фаршированная
- Куриная отбивная с сыром и зеленью
- плов с говядиной
- Куриная грудка тушеная со шпинатом
- Оладьи из куриного мяса
- салат из огурцов с сельдереем
- Творог 10% "Бабушкина крынка"
- пирожок с вишней
- колбаса дымов
- мюсли ореховые
- Сметана «Брест-Литовск» 20 %
- Пирожное Медовое
- с винные отбивные
- Творог обезжиренный "коровка из кореновки"
- Салат из яиц и огурцов
- Овсянушка
- Сметана Яготинська
- гречневая каша
- Бутерброд с вареной колбасой
- Пирог с ревенем и вишней
- конфеты любимов
- Окрошка
- соус бешамель
- Солянка сборная мясная
- пирог с зеленью и картошкой
- Шоколадный батончик MARS
- Магнерот
- Коктейль клубничный лёгкий
- картошка аккондовская
- Ролл с курицей
- творог валио
- варенье из черники
- БУБЛИКИ АЛЁШИНА СДОБНЫЕ
- шоколад ЭКО с имбирем
- Капкейк 1
- Карбонад варено-копченый
- Конфеты Триумф Красный октябрь
- тефтели куриные отварные
- Коржик
- Елизавета хлебцы
- Рикотта сливочная
- Хлебцы ц/з экохлеб
- кофе натур с милки
- Взбитая яичница
- Йогурт Лесные ягоды (Киржачский)
- Каша Маша
- Форшмак
- Чай зеленый с мёдом и лимоном
- Паштет МКС
- мазик
- Скумбрия запеченая в маринаде
- Пломбир на палочке Инмарко
- ламповый бутерброд
- Йогурт Агуша 2,7 %
- Икра сельди
- кизил вяленый
- Помидоры с твороженой начинкой
- отруби пшенич какашки
- Мармелад "Смородинка"
- Запеканка с творогом и морковью
- Фруктовый батончик Чернослив (Азбука здоровья)
- Пельмени из оленины избенка
- фруже с черносливом
- Мороженое ГОСТ пломбир рожок 65гр
- Ореховая паста с медом
- Слойка с капустой
- Бутерброды жареные мордой вниз
- Amino Fuel Liquid
- Куриная печень
- Йогурт Слобода
- сыр сливочный Natura
- Сырок творожный Ростагроэкспорт 0%
- Суп-пюре курица+тыква
- яблоко голден сербия
- манник
- песочная трубочка с белковым кремом
- сыр ехегнадзор
- мороженое ванильное
- Диетический торт без муки, яиц и сахара
- Овощи для жарки. HORTEX
- Ребрышки свиные копчено-вареные
- Фруктовый десерт
- куриная грудка в соевом соусе
- Творог 5%
- Салат "Греческий"
- булгур
- Пицца Альфредо
- Котлеты жареные свино-говяжьи
- Пицца Чикен Барбекю
- Пицца Мясное удовольствие
- Льняная мука
- Роллтон с говядиной
- Сыр легкий окей
- бедро куриное петруха
- рис яйцом и морепродуктами
- Варенье брусника на фруктозе
- Запеканка с брокколи и фетой
Метки: Как приготовить Сырные сконы с травами, калорийность 306,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные сконы с травами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
