Рецепт борщ из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты борщ из свинины
| Бульон костный | 1933 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 220 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 158 г |
| Масло подсолнечное | 43 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 144 г |
| Картофель (Варка без слива) | 485 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 337 г |
| Укроп, свежий | 16 г |
| Петрушка, сырая | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 346 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "борщ из свинины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.3% | 1854 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.7% | 1436 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.4% | 2857 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 6.1% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.7 мкг | 900 мкг | 14.5% | 22.2% | 689 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 17.3% | 885 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 12% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 1.35 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.1% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 5.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.766 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 6937 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 8.7% | 1768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 6.4% | 2373 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 21.2% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9263 мг | 20 мг | 9.6% | 14.7% | 1038 г |
| Ниацин | 1.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.72 мг | 2500 мг | 7.9% | 12.1% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6689 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 4.9% | 3142 г |
| Натрий, Na | 183.27 мг | 1300 мг | 14.1% | 21.6% | 709 г |
| Сера, S | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9833 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 10.7% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 130.88 мг | 2300 мг | 5.7% | 8.7% | 1757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 7.7% | 2011 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.352 мкг | 10 мкг | 13.5% | 20.7% | 740 г |
| Литий, Li | 10.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 5.1% | 3049 г |
| Медь, Cu | 37.76 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 5.8% | 2648 г |
| Молибден, Mo | 2.623 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.7% | 2669 г |
| Никель, Ni | 2.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 58511 г |
| Фтор, F | 13.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29218 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.4% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.1296 мг | 12 мг | 1.1% | 1.7% | 9259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ из свинины составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 91.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ИЗ СВИНИНЫ
борщ из свинины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином K - 13,8 %, кобальтом - 13,5 %
Чем полезен борщ из свинины
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- блинчики на молоке
- фаош домашний жаренный
- Сметана Ополье 15%
- Свекла вареная тертая с чесноком
- Сметана 20 Б-Л
- Салат куриная грудка/ананас
- Творог 4-х
- сыр ХОХЛОНД С ВЕЧЕНОЙ
- Йогурт ДАНОН 2.9
- Зелёный горошек (к)
- Курица с индийским акцентом в рукаве
- майонез провансаль " Нежный"
- творог мягкий простоквашино 5%
- хлебцы с луком
- творог обезжиренный 0%
- Овощная смесь от 07.06.16
- Десерт творожная коллекция двухслойная Савушкин Клубничное пирожное 3,5% 120 гр
- Колбаски к пиву (КПК)
- филе фаршироанное
- Сыр Лайт, 20%, Лакомо
- творог "горки"
- Творожная масса с изюмом
- Пицца вегетарианская
- масло зародышей пшеницы
- Family Life геркулес
- приправа для курицы с чесноком от магги
- конопляное масло
- каша рисовая
- Клетчатка Льняная с травами
- Пастила с кусочками мармелада
- Вертушка 2
- соевый соус Сен Сой
- масло из виноградных косточек
- Овсяная каша
- Запеканка курино-кабачковая
- Свинина по-деревенски
- хлеб ржаной Домовенок без дрожжей
- Пирожок со сгущенкой
- гречка запаренная с изюмом и фруктово-ореховой смесью
- кофе в турке
- Мороженое Пломбир ванильно-шоколадный на шоколадном печенье
- гречка 06.06.17
- курица с фасолью
- конфета буревестник
- колбаса докторская звен.
- торт чародейка
- свекольник холодный
- Миндаль (сырой)
- Говядина копчено-вареная Круглый год
- Куриное филе отварное
- пирог с горбушей
- сырник
- котлетки с кабачком 80гр
- салат из свежих огурцов,листом салата
- Каша овсяная из хлопьев Мистраль
- Хлебцы-молодцы гречнево-ржаные
- Смесь мексиканская
- овощное рагу
- Сыр "Моцарелла", тертый (Sottile Gusto. Biedronka)
- Йогурт Danon натуральный
- Сендвич с индейкой
- салат с крылышками
- Борщ сибирский с фрикадельками
- Шпек Италия
- батончик Фитнесс
- Перец фаршированный с мясом и гречкой
- хлеб Грация
- Теплый салат
- крупа кукурузная
- салат с редисом и огурцом
- майонез Провансаль Классический
- суп харчо (пакет)
- Рагу из курицы
- Омлет с помидорами, луком-пореем и сушеным укропом
- суп харчо
- Торт Димас
- Икра сельди
- Моцарелла
- Каша пшеничная
- Тушенные кабачки
- Йогурт Speisequark 20% Milbona
- Филе куриное запеченное с курагой и черносливом
- цветная капуста с курицей
- кета соленая
- Шоколадный творог с бананом и изюмом
- Блинчики с творогом
- Хлебцы амарант
- пахлава
- шоколад 97,7
- маковый рулет
- Торт Черепаха ПП
- Отбивная из баранины
- иква в майонезе копченая
- Омлет
- Салат-коктейл с курицей и сыром
- Салат капуста с яйцом (без майонеза)
- Рулетики из ветчины
- Льняная каша
- азу по татарски
- Магги на второе для сочной курицы с чесноком
Метки: Как приготовить борщ из свинины, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
