Рецепт Окрошка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка 1

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 185 г
Картофель отварной по 1-206 500 г
Колбаса вареная, докторская 255 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 85 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.6% 1462 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.4% 933 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.1% 3129 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 7.5% 1295 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 3.9% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.6% 1463 г
Витамин В4, холин 36.64 мг 500 мг 7.3% 7.1% 1365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4.9% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.925 мкг 400 мкг 1% 1% 10191 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 8.46 мг 90 мг 9.4% 9.1% 1064 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 3% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5300 г
Витамин Н, биотин 3.076 мкг 50 мкг 6.2% 6% 1625 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 11.6% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.9246 мг 20 мг 9.6% 9.3% 1039 г
Ниацин 0.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.02 мг 2500 мг 12.6% 12.2% 791 г
Кальций, Ca 30.31 мг 1000 мг 3% 2.9% 3299 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 4.7% 2091 г
Натрий, Na 214.38 мг 1300 мг 16.5% 16% 606 г
Сера, S 50.42 мг 1000 мг 5% 4.9% 1983 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 11% 887 г
Хлор, Cl 25.43 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 6.3% 1546 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5376 г
Кобальт, Co 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 17.9% 544 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 1.3% 7576 г
Медь, Cu 18.92 мкг 1000 мкг 1.9% 1.8% 5285 г
Молибден, Mo 2.105 мкг 70 мкг 3% 2.9% 3325 г
Селен, Se 4.52 мкг 55 мкг 8.2% 8% 1217 г
Фтор, F 7.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52151 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6173 г
Цинк, Zn 0.1935 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.086 г min 16.8 г 12.4% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.914 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 1 составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА 1

Окрошка 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,9 %, калием - 12,6 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Окрошка 1

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка 1, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги