Рецепт Фаршированные ракушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные ракушки

Макароны из муки в/с (Варка со сливом)	262 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание)	580 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	580 г
Соль столовая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Чеснок, порошок	1 г
Kamis Прованские травы	1 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка мелким куском)	150 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском)	150 г
Сыр голландский, брусковый	100 г
Лук репчатый (Жарка)	37 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные ракушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.7 ккал	1684 ккал	11.6%	6%	865 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	5.5%	927 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	11.2%	459 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	3%	1698 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.8%	2857 г
Вода	67.1 г	2273 г	3%	1.5%	3387 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.2 мкг	900 мкг	4.7%	2.4%	2133 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
бета Криптоксантин	0.03 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.129 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	3%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	3.8%	1343 г
Витамин В4, холин	22.42 мг	500 мг	4.5%	2.3%	2230 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	3%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	3%	1695 г
Витамин В9, фолаты	10.721 мкг	400 мкг	2.7%	1.4%	3731 г
Витамин В12, кобаламин	0.464 мкг	3 мкг	15.5%	8%	647 г
Витамин C, аскорбиновая	0.48 мг	90 мг	0.5%	0.3%	18750 г
Витамин D, кальциферол	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.861 мг	15 мг	5.7%	2.9%	1742 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.018 мкг	50 мкг	4%	2.1%	2478 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.6927 мг	20 мг	13.5%	6.9%	743 г
Ниацин	0.933 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.01 мг	2500 мг	6.4%	3.3%	1562 г
Кальций, Ca	138.9 мг	1000 мг	13.9%	7.1%	720 г
Кремний, Si	0.66 мг	30 мг	2.2%	1.1%	4545 г
Магний, Mg	18.05 мг	400 мг	4.5%	2.3%	2216 г
Натрий, Na	134.37 мг	1300 мг	10.3%	5.3%	967 г
Сера, S	82.21 мг	1000 мг	8.2%	4.2%	1216 г
Фосфор, P	137.3 мг	800 мг	17.2%	8.8%	583 г
Хлор, Cl	87.79 мг	2300 мг	3.8%	2%	2620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.6 мкг	~
Бор, B	4.7 мкг	~
Железо, Fe	0.759 мг	18 мг	4.2%	2.2%	2372 г
Йод, I	8.2 мкг	150 мкг	5.5%	2.8%	1829 г
Кобальт, Co	2.237 мкг	10 мкг	22.4%	11.5%	447 г
Марганец, Mn	0.1219 мг	2 мг	6.1%	3.1%	1641 г
Медь, Cu	162.37 мкг	1000 мкг	16.2%	8.3%	616 г
Молибден, Mo	8.06 мкг	70 мкг	11.5%	5.9%	868 г
Никель, Ni	2.045 мкг	~
Олово, Sn	15.47 мкг	~
Рубидий, Rb	11.1 мкг	~
Селен, Se	0.529 мкг	55 мкг	1%	0.5%	10397 г
Стронций, Sr	6.21 мкг	~
Фтор, F	30.57 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	13085 г
Хром, Cr	3.19 мкг	50 мкг	6.4%	3.3%	1567 г
Цинк, Zn	1.2123 мг	12 мг	10.1%	5.2%	990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.726 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	1.5 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.134 г	~
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.253 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.207 г	~
Лейцин	0.38 г	~
Лизин	0.217 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.146 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.409 г	~
Заменимые аминокислоты	1.635 г	~
Аланин	0.14 г	~
Аспарагиновая кислота	0.232 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	1.068 г	~
Пролин	0.448 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.186 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.063 мг	~
бета Ситостерол	1.89 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.124 г	~
6:0 Капроновая	0.079 г	~
8:0 Каприловая	0.061 г	~
10:0 Каприновая	0.141 г	~
12:0 Лауриновая	0.161 г	~
14:0 Миристиновая	0.773 г	~
15:0 Пентадекановая	0.068 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.226 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.523 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.758 г	min 16.8 г	10.5%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.429 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.852 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.754 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.062 г	~

Энергетическая ценность Фаршированные ракушки составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.7 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	67.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ РАКУШКИ

Фаршированные ракушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,5 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 22,4 %, медью - 16,2 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Фаршированные ракушки

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированные ракушки, калорийность 194,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные ракушки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Шашлык свиной из корейки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе