Рецепт Плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из курицы

Курица жареная, по 2-16 600 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.1% 613 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.9% 500 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.8% 1780 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3513 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 2.6% 1875 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2951 г
Витамин В4, холин 0.84 мг 500 мг 0.2% 0.1% 59524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.8% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.627 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.258 мг 15 мг 8.4% 4.2% 1192 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.7927 мг 20 мг 34% 16.9% 294 г
Ниацин 3.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.23 мг 2500 мг 6.4% 3.2% 1551 г
Кальций, Ca 33.5 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2985 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1953 г
Натрий, Na 671.04 мг 1300 мг 51.6% 25.7% 194 г
Сера, S 5.65 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17699 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 8.4% 590 г
Хлор, Cl 7.01 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 7.88 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 3% 1633 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1795 г
Литий, Li 0.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.2221 мг 2 мг 11.1% 5.5% 900 г
Медь, Cu 41 мкг 1000 мкг 4.1% 2% 2439 г
Молибден, Mo 1.592 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4397 г
Никель, Ni 0.717 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 2.986 мкг 55 мкг 5.4% 2.7% 1842 г
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58394 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.2946 мг 12 мг 2.5% 1.2% 4073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 201,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.1 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ

Плов из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34 %, фосфором - 16,9 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Плов из курицы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из курицы, калорийность 201,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги