Рецепт Ватрушка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка с творогом

Яйцо куриное 180 г
Йогурт 1,5% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 12 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 25 г
Земляника (садовая), клубника 250 г
Сахар-песок 200 г
Способ приготовления

Тесто: 2 яйца+половина сахара+йогурт+мука+разрыхлитель Начинка:2 яйца+творог+сахар+манка+растопленное масло+ягоды Смазать форму маслом, посыпать мукой, выложить тесто, начинку выложить в центр (как у ватрушки). Поставить в ненагретую духовку . 35-40 мин 180 градусов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.9% 752 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.5% 1474 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 6.9% 755 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 2.9% 1804 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.8% 1078 г
Витамин В4, холин 60.53 мг 500 мг 12.1% 6.3% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 4% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 20.791 мкг 400 мкг 5.2% 2.7% 1924 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 8.9% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 11.2 мг 90 мг 12.4% 6.4% 804 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3275 г
Витамин Н, биотин 5.943 мкг 50 мкг 11.9% 6.2% 841 г
Витамин РР, НЭ 2.3469 мг 20 мг 11.7% 6.1% 852 г
Макроэлементы
Калий, K 122.54 мг 2500 мг 4.9% 2.5% 2040 г
Кальций, Ca 98.22 мг 1000 мг 9.8% 5.1% 1018 г
Кремний, Si 0.699 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4292 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 2.1% 2532 г
Натрий, Na 72.03 мг 1300 мг 5.5% 2.9% 1805 г
Сера, S 103.05 мг 1000 мг 10.3% 5.4% 970 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 7.8% 662 г
Хлор, Cl 75.5 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 3046 г
Микроэлементы
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 16.8 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 2.8% 1893 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3425 г
Кобальт, Co 3.492 мкг 10 мкг 34.9% 18.1% 286 г
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 3.5% 1472 г
Медь, Cu 69.18 мкг 1000 мкг 6.9% 3.6% 1446 г
Молибден, Mo 7.684 мкг 70 мкг 11% 5.7% 911 г
Селен, Se 14.207 мкг 55 мкг 25.8% 13.4% 387 г
Фтор, F 26.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15060 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3268 г
Цинк, Zn 0.4457 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2692 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 81 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ватрушка с творогом составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ

Ватрушка с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином C - 12,4 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 34,9 %, молибденом - 11 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Ватрушка с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушка с творогом, калорийность 192,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты