Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажаны (Пассерование) | 3000 г |
Перец красный сладкий (Пассерование) | 1000 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 1000 г |
Морковь, красная (Пассерование) | 1000 г |
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 1000 г |
Чеснок луковица (Варка без слива) | 100 г |
Уксус 9% | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 30 г |
Сахар песок | 400 г |
Масло подсолнечное | 500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.5% | 4750 г |
Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.2% | 629 г |
Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.4% | 1599 г |
Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.9% | 714 г |
Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 407.7 мкг | 900 мкг | 45.3% | 31.9% | 221 г |
бета Каротин | 2.448 мг | 5 мг | 49% | 34.6% | 204 г |
Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.2% | 3273 г |
Витамин В4, холин | 1.57 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 8.4% | 844 г |
Витамин В9, фолаты | 17.754 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.1% | 2253 г |
Витамин C, аскорбиновая | 21.48 мг | 90 мг | 23.9% | 16.9% | 419 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.238 мг | 15 мг | 28.3% | 20% | 354 г |
Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10616 г |
Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0483 мг | 20 мг | 5.2% | 3.7% | 1908 г |
Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 266.64 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.5% | 938 г |
Кальций, Ca | 26.52 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3771 г |
Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2162 г |
Натрий, Na | 210.79 мг | 1300 мг | 16.2% | 11.4% | 617 г |
Сера, S | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4500 г |
Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 4% | 1751 г |
Хлор, Cl | 355.02 мг | 2300 мг | 15.4% | 10.9% | 648 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 552.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 107.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2365 г |
Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 22.6% | 313 г |
Литий, Li | 1.046 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2177 мг | 2 мг | 10.9% | 7.7% | 919 г |
Медь, Cu | 129.25 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.1% | 774 г |
Молибден, Mo | 7.028 мкг | 70 мкг | 10% | 7.1% | 996 г |
Никель, Ni | 2.79 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 109.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16418 г |
Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22936 г |
Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2203 г |
Цинк, Zn | 0.4325 мг | 12 мг | 3.6% | 2.5% | 2775 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.011 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
Валин | 0.062 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
Лизин | 0.066 г | ~ | |||
Метионин | 0.012 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
Треонин | 0.05 г | ~ | |||
Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.754 г | ~ | |||
Аланин | 0.06 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
Глицин | 0.043 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
Пролин | 0.045 г | ~ | |||
Серин | 0.042 г | ~ | |||
Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 17.44 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.7% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 2.067 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.6% | 32.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 5.215 г | ~ |
Энергетическая ценность икра баклажанная составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 141.8 кКал | -% | |
Белки | 1.6 г | -% | |
Жиры | 8.9 г | -% | |
Углеводы | 13.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
Вода | 71.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|