Рецепт Паска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паска

Яичный желток куриный	45 г
Пшеничная мука, высшего сорта	250 г
Молоко коровье сырое	90 г
Масло сладко-сливочное несоленое	75 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 80 градусов (40 проц. спирта)	5 г
Сахар песок	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	355.8 ккал	1684 ккал	21.1%	5.9%	473 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	2.8%	1000 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	7.6%	371 г
Углеводы	47 г	219 г	21.5%	6%	466 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3%	952 г
Вода	27.6 г	2273 г	1.2%	0.3%	8236 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.3 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	169.6 мкг	900 мкг	18.8%	5.3%	531 г
Ретинол	0.158 мг	~
бета Каротин	0.072 мг	5 мг	1.4%	0.4%	6944 г
Витамин В1, тиамин	0.303 мг	1.5 мг	20.2%	5.7%	495 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	2.4%	1184 г
Витамин В4, холин	93.53 мг	500 мг	18.7%	5.3%	535 г
Витамин В5, пантотеновая	0.778 мг	5 мг	15.6%	4.4%	643 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	2.1%	1333 г
Витамин В9, фолаты	57.515 мкг	400 мкг	14.4%	4%	695 г
Витамин В12, кобаламин	0.214 мкг	3 мкг	7.1%	2%	1402 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.843 мкг	10 мкг	8.4%	2.4%	1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.997 мг	15 мг	6.6%	1.9%	1505 г
Витамин Н, биотин	6.015 мкг	50 мкг	12%	3.4%	831 г
Витамин РР, НЭ	2.6504 мг	20 мг	13.3%	3.7%	755 г
Ниацин	0.577 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.74 мг	2500 мг	4.4%	1.2%	2278 г
Кальций, Ca	41.54 мг	1000 мг	4.2%	1.2%	2407 г
Кремний, Si	1.818 мг	30 мг	6.1%	1.7%	1650 г
Магний, Mg	11.77 мг	400 мг	2.9%	0.8%	3398 г
Натрий, Na	15.75 мг	1300 мг	1.2%	0.3%	8254 г
Сера, S	51.15 мг	1000 мг	5.1%	1.4%	1955 г
Фосфор, P	112.4 мг	800 мг	14.1%	4%	712 г
Хлор, Cl	39.04 мг	2300 мг	1.7%	0.5%	5891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	485.5 мкг	~
Бор, B	16.8 мкг	~
Ванадий, V	40.91 мкг	~
Железо, Fe	1.213 мг	18 мг	6.7%	1.9%	1484 г
Йод, I	4.85 мкг	150 мкг	3.2%	0.9%	3093 г
Кобальт, Co	2.74 мкг	10 мкг	27.4%	7.7%	365 г
Марганец, Mn	0.2716 мг	2 мг	13.6%	3.8%	736 г
Медь, Cu	66.99 мкг	1000 мкг	6.7%	1.9%	1493 г
Молибден, Mo	7.482 мкг	70 мкг	10.7%	3%	936 г
Никель, Ni	1 мкг	~
Олово, Sn	4.49 мкг	~
Селен, Se	3.198 мкг	55 мкг	5.8%	1.6%	1720 г
Стронций, Sr	2.78 мкг	~
Титан, Ti	5 мкг	~
Фтор, F	13.35 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29963 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	1.1%	2632 г
Цинк, Zn	0.7828 мг	12 мг	6.5%	1.8%	1533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	30.864 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.2 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.227 г	~
Аргинин*	0.155 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.219 г	~
Лизин	0.201 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты	0.288 г	~
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.226 г	~
Глицин	0.087 г	~
Глутаминовая кислота	0.381 г	~
Пролин	0.137 г	~
Серин	0.183 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	151.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.528 г	~
6:0 Капроновая	0.126 г	~
8:0 Каприловая	0.105 г	~
10:0 Каприновая	0.272 г	~
12:0 Лауриновая	0.347 г	~
14:0 Миристиновая	1.151 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.473 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.732 г	min 16.8 г	22.2%	6.2%
14:1 Миристолеиновая	0.123 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.446 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.264 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.124 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.13 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Паска составляет 355,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	355.8 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	47 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	27.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСКА

Паска богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, витамином B1 - 20,2 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 13,6 %

Чем полезен Паска

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паска, калорийность 355,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паска, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат из сардины, риса и укропа

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе