Рецепт салат из говядины с яблоком (столовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из говядины с яблоком (столовка)

Говядина 1 кат. 250 г
Картофель 300 г
Яйцо куриное 130 г
Яблоки 120 г
Горошек зеленый. Консервы 120 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из говядины с яблоком (столовка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.9% 1013 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.9% 463 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2% 3042 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 2.8% 2118 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.2% 1417 г
Витамин В4, холин 50.55 мг 500 мг 10.1% 6% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.8% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6.7% 893 г
Витамин В9, фолаты 6.951 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5755 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 14% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 8.24 мг 90 мг 9.2% 5.5% 1092 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.192 мг 15 мг 21.3% 12.7% 470 г
Витамин Н, биотин 3.551 мкг 50 мкг 7.1% 4.2% 1408 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2471 мг 20 мг 16.2% 9.6% 616 г
Макроэлементы
Калий, K 312.88 мг 2500 мг 12.5% 7.4% 799 г
Кальций, Ca 19.63 мг 1000 мг 2% 1.2% 5094 г
Кремний, Si 1.471 мг 30 мг 4.9% 2.9% 2039 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2163 г
Натрий, Na 129.7 мг 1300 мг 10% 6% 1002 г
Сера, S 92.18 мг 1000 мг 9.2% 5.5% 1085 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 7.6% 788 г
Хлор, Cl 54.07 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4254 г
Микроэлементы
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 46.96 мкг ~
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 5.6% 1069 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 2.4% 2459 г
Кобальт, Co 4.802 мкг 10 мкг 48% 28.6% 208 г
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2191 г
Медь, Cu 124.6 мкг 1000 мкг 12.5% 7.4% 803 г
Молибден, Mo 8.161 мкг 70 мкг 11.7% 7% 858 г
Селен, Se 4.387 мкг 55 мкг 8% 4.8% 1254 г
Фтор, F 32.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12214 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 7.3% 822 г
Цинк, Zn 1.1356 мг 12 мг 9.5% 5.7% 1057 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из говядины с яблоком (столовка) составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЯБЛОКОМ (СТОЛОВКА)

салат из говядины с яблоком (столовка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином E - 21,3 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 12,5 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 48 %, медью - 12,5 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен салат из говядины с яблоком (столовка)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из говядины с яблоком (столовка), калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из говядины с яблоком (столовка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги