Рецепт Пирог с рыбой, ржаная версия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с рыбой, ржаная версия

Яйцо куриное (Запекание)	205 г
Сметана 20,0% жирности	240 г
Сметана 15,0% жирности	40 г
Ржаная мука, сеяная	90 г
Пшеничная мука, высшего сорта	70 г
Горбуша натуральная. Консервы	150 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Укроп, свежий	25 г
Майонез «Провансаль»	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой, ржаная версия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219.4 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	768 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	6.1%	752 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	10.5%	434 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	3.3%	1395 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.9%	1176 г
Вода	58.2 г	2273 г	2.6%	1.2%	3905 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.2 мкг	900 мкг	16.2%	7.4%	616 г
Ретинол	0.115 мг	~
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	0.7%	6849 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.1%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	5.1%	891 г
Витамин В4, холин	109.24 мг	500 мг	21.8%	9.9%	458 г
Витамин В5, пантотеновая	0.592 мг	5 мг	11.8%	5.4%	845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	3.9%	1170 г
Витамин В9, фолаты	17.753 мкг	400 мкг	4.4%	2%	2253 г
Витамин В12, кобаламин	0.943 мкг	3 мкг	31.4%	14.3%	318 г
Витамин C, аскорбиновая	3.41 мг	90 мг	3.8%	1.7%	2639 г
Витамин D, кальциферол	2.92 мкг	10 мкг	29.2%	13.3%	342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.596 мг	15 мг	10.6%	4.8%	940 г
Витамин Н, биотин	6.844 мкг	50 мкг	13.7%	6.2%	731 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.3%	3636 г
Витамин РР, НЭ	3.4112 мг	20 мг	17.1%	7.8%	586 г
Ниацин	1.235 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.92 мг	2500 мг	7.6%	3.5%	1316 г
Кальций, Ca	94.25 мг	1000 мг	9.4%	4.3%	1061 г
Кремний, Si	0.359 мг	30 мг	1.2%	0.5%	8357 г
Магний, Mg	23.61 мг	400 мг	5.9%	2.7%	1694 г
Натрий, Na	197.06 мг	1300 мг	15.2%	6.9%	660 г
Сера, S	108.22 мг	1000 мг	10.8%	4.9%	924 г
Фосфор, P	142.9 мг	800 мг	17.9%	8.2%	560 г
Хлор, Cl	43.91 мг	2300 мг	1.9%	0.9%	5238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118 мкг	~
Бор, B	3.3 мкг	~
Ванадий, V	8.08 мкг	~
Железо, Fe	1.6 мг	18 мг	8.9%	4.1%	1125 г
Йод, I	5.39 мкг	150 мкг	3.6%	1.6%	2783 г
Кобальт, Co	2.906 мкг	10 мкг	29.1%	13.3%	344 г
Марганец, Mn	0.1941 мг	2 мг	9.7%	4.4%	1030 г
Медь, Cu	49.89 мкг	1000 мкг	5%	2.3%	2004 г
Молибден, Mo	3.487 мкг	70 мкг	5%	2.3%	2007 г
Никель, Ni	0.197 мкг	~
Олово, Sn	0.47 мкг	~
Селен, Se	8.879 мкг	55 мкг	16.1%	7.3%	619 г
Титан, Ti	0.99 мкг	~
Фтор, F	16.43 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24346 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	1.2%	3759 г
Цинк, Zn	0.5343 мг	12 мг	4.5%	2.1%	2246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.63 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.256 г	~
Валин	0.255 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.194 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.271 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.213 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.37 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.392 г	~
Глицин	0.152 г	~
Глутаминовая кислота	0.679 г	~
Пролин	0.168 г	~
Серин	0.293 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	192.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.671 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.303 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.768 г	min 16.8 г	10.5%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.532 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.417 г	от 11.2 до 20.6 г	12.7%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.366 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Пирог с рыбой, ржаная версия составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	219.4 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	58.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С РЫБОЙ, РЖАНАЯ ВЕРСИЯ

Пирог с рыбой, ржаная версия богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 31,4 %, витамином D - 29,2 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 29,1 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Пирог с рыбой, ржаная версия

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с рыбой, ржаная версия, калорийность 219,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с рыбой, ржаная версия, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе