Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, грудки, мясо 500 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок луковица 5 г
Брокколи, цветная, сырая 150 г
Цветная капуста, сырая 150 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 16.7% 724 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.6% 2667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.9% 4132 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2848 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 4.8% 2521 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 1.093 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 128.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 8.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 14.2% 853 г
Витамин В4, холин 45.15 мг 500 мг 9% 10.9% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 7.9% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 26.574 мкг 400 мкг 6.6% 8% 1505 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.9% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 27.88 мг 90 мг 31% 37.5% 323 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 4.5% 2693 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.3846 мг 20 мг 1.9% 2.3% 5200 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 2.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.67 мг 2500 мг 11.5% 13.9% 872 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 2.4% 5068 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 6.2% 1963 г
Натрий, Na 522.66 мг 1300 мг 40.2% 48.7% 249 г
Сера, S 3.55 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 28169 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 17.4% 697 г
Хлор, Cl 1.53 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 150327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 7.6% 1585 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 3.9% 3106 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 6.5% 1850 г
Медь, Cu 57.32 мкг 1000 мкг 5.7% 6.9% 1745 г
Никель, Ni 0.164 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 13.231 мкг 55 мкг 24.1% 29.2% 416 г
Фтор, F 1.86 мкг 4000 мкг 215054 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 0.9334 мг 12 мг 7.8% 9.4% 1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.958 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.677 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.951 мг ~
бета Ситостерол 2.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.539 г min 16.8 г 3.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.863 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.816 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

Индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином C - 31 %, калием - 11,5 %, фосфором - 14,4 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Индейка с овощами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с овощами, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги