Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Вода, водопроводная, питьевая 2500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 400 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 420 г
Укроп, свежий 10 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Колбаса вареная, молочная 500 г
Редис 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6% 4222 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 13.4% 1867 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.7% 6667 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 10.2% 2468 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 1.5% 18000 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 1.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.2% 4865 г
Витамин В4, холин 0.69 мг 500 мг 0.1% 0.2% 72464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.5% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 4.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.514 мкг 400 мкг 0.4% 1% 26420 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 3.7% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 1.2% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 47619 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 6.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.8981 мг 20 мг 4.5% 11.2% 2227 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.2 мг 2500 мг 3.8% 9.4% 2654 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7582 г
Магний, Mg 7.35 мг 400 мг 1.8% 4.5% 5442 г
Натрий, Na 219.96 мг 1300 мг 16.9% 41.9% 591 г
Сера, S 15.84 мг 1000 мг 1.6% 4% 6313 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 9.9% 2477 г
Хлор, Cl 158.27 мг 2300 мг 6.9% 17.1% 1453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 5.5% 4534 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 41667 г
Кобальт, Co 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 5.2% 4673 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 3.2% 7968 г
Медь, Cu 19.76 мкг 1000 мкг 2% 5% 5061 г
Молибден, Mo 0.55 мкг 70 мкг 0.8% 2% 12727 г
Никель, Ni 0.055 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 148649 г
Фтор, F 48.17 мкг 4000 мкг 1.2% 3% 8304 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 3.7% 6849 г
Цинк, Zn 0.0387 мг 12 мг 0.3% 0.7% 31008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 21.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 40,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги