Рецепт Пирог с семгой(не готовила). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог с семгой(не готовила)
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Пищевая сода | 6 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая (обойная) "Французская штучка" 2 кг. (Ашан) | 75 г |
| Мука пшеничная высший сорт "Макфа" 2 кг. | 75 г |
| Лосось атлантический (семга) (Припускание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Приготовление:Смешать до однородности 2яйца,6ст.л.муки,1стакан молока,150г.сметаны и щепотку соды.Вылить половину в застеленную пергаментом форму,уложила кусочки 0,4 кг филе сёмги,посолить,поперчить.Залить остатками ″теста″.Запекать в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог с семгой(не готовила)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.6% | 531 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.1% | 629 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.4% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.6 мкг | 900 мкг | 9.1% | 4.7% | 1103 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.5% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.7% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 73.38 мг | 500 мг | 14.7% | 7.5% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 4.6% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.939 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.9% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.9% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.532 мг | 15 мг | 10.2% | 5.2% | 979 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.973 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.1% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5331 мг | 20 мг | 32.7% | 16.7% | 306 г |
| Ниацин | 3.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.54 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 60.19 мг | 1000 мг | 6% | 3.1% | 1661 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7792 г |
| Магний, Mg | 26.24 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1524 г |
| Натрий, Na | 359.43 мг | 1300 мг | 27.6% | 14.1% | 362 г |
| Сера, S | 157.1 мг | 1000 мг | 15.7% | 8% | 637 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 11.2% | 458 г |
| Хлор, Cl | 209.76 мг | 2300 мг | 9.1% | 4.7% | 1096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 3.9% | 1293 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 2.323 мкг | 10 мкг | 23.2% | 11.9% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.3128 мг | 2 мг | 15.6% | 8% | 639 г |
| Медь, Cu | 67.59 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.5% | 1480 г |
| Молибден, Mo | 5.812 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.2% | 1204 г |
| Никель, Ni | 2.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.561 мкг | 55 мкг | 11.9% | 6.1% | 838 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25300 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.5388 мг | 12 мг | 4.5% | 2.3% | 2227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с семгой(не готовила) составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 195.5 кКал | -% | |
| Белки | 14.3 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 14.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 58.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ С СЕМГОЙ(НЕ ГОТОВИЛА)
Пирог с семгой(не готовила) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,1 %, холином - 14,7 %, витамином PP - 32,7 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 15,6 %, селеном - 11,9 %
Чем полезен Пирог с семгой(не готовила)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша манная моя
- Тросниковый сахар.Брауни.
- Макароны Makfa
- Чечевица с овощами
- куриный суп
- творог простоквашино 5%
- печенье макароне
- Конфеты " ДиYes" апельсин
- Латте
- творог "Домик в леревне" 0,8%
- просекко
- коктейль молочный
- зефир из Магнита
- Паннакота с малиновым пюре
- Щи на говядине со свежей капустой
- каша рисовая на молоке без сахара
- салат с пекинской капустой и крабовым мясом
- килька пряная
- Липтон зеленый холодный чай
- Кутабы 04,02
- Батончик Fit and fruit
- Шокодад Arriba 77,7%
- Энергетик Monster Juice
- Творог Савушкин хуторок 1%
- Бон пари кислые монстры
- Капуста з куриными сердцами
- Рагу с курицей
- плов с грибами
- Булгур, готовая каша
- морковь с сыром
- Рагу овощное с тыквой и кабачком
- Квас Лидский тёмный
- соевые кубики_гуляш
- Батончик Леовит с орех. и ягодами Годжи
- каша кедровая три пользы
- Печенье OREO
- Суп
- Рис АРБОРИО круглый
- салат мой
- Крекер Оригинальный
- флаксы с клюквой
- омлет с творогом и сыром
- Ролтон Лапша яичная
- актуэль апельсин-манго
- Грудка с шампиньонами в духовке
- Козинак арахисовый Азовская фабрика
- Итальянские хлебцы с розмарином, чесноком, оливковым маслом и моркой солью Baker House
- Салат "Весна"
- Капустный
- тарань вяленая
- Коктейль шиповник
- Печение Юбилейное Утреннее (медовое с орехами)
- Фасоль белая с зеленью и яйцом
- Кабачок тушеный с овощами
- Соус томатный BARILLA Napoletana
- Колбаса Дворянская Особая волк
- Биойогурт термостатный Активия натуральная
- Соус томатный Dolmio острый
- Кетчуп Балтимор Татарский
- Грецкий орех (BakaD'Or. Biedronka)
- Джем Ратибор Малина
- Вино игристое BOSCA Anniversary
- отруби
- Компливит СИЯНИЕ
- Сыр плавленный Viola сливочный 60%
- лаваш
- Мини-багет с сыром Ашан
- СМЕСЬ
- Сливки питьевые 22%
- Веночек слобожанский
- хлеб зерновой
- Кумкуат в сахаре Ашан
- Булочка с вишней
- Яблоки Гренни Смит
- Pasta BARILLA Pipe Rigate
- масло сливочное "лента"
- батончик "марс"
- Чай с лимоном и имбирем
- салат с грушей
- Салат капустный
- Куриное филе в сырном соусе
- хлеб "русский"
- студень "Сибирский" из свинины и говядины
- паштет из риккоты
- Суп из шпината - 18.04.16
- Творожный пудинг
- карамель "Озорная вишня"
- суп из фасоли
- йогурт термостатный обезжиренный
- брокколи правильное решение из монетки
- протеиновый коктель
- Пышка пресная
- Сморчки тушеные в сметане
- Кексы из овсяной муки с яблоком
- Тунец в собственном соку (Fortuna)
- Кукурузный хлеб
- Кекс из цельнозерновой с бананом
- Жевательные конфеты "MAMBA"
- Сыр Адыгейский легкий с тмином
- томатная паста "кухмастер"
Метки: Как приготовить Пирог с семгой(не готовила), калорийность 195,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с семгой(не готовила), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
