Рецепт Салат с капустой сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой сметана
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 150 г |
| Сметана 25,0% жирности | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Крабовые палочки | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой сметана".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.5% | 1246 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.7% | 737 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6% | 1565 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 2.632 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 92.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.5% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 83.45 мг | 500 мг | 16.7% | 15.6% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 7.4% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.158 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 9% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.61 мг | 90 мг | 35.1% | 32.7% | 285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.589 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.5% | 1698 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.579 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 8.9% | 1050 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.1 мкг | 120 мкг | 33.4% | 31.2% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8155 мг | 20 мг | 4.1% | 3.8% | 2452 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.16 мг | 2500 мг | 8% | 7.5% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 46.95 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.4% | 2130 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 2.9% | 3276 г |
| Натрий, Na | 60.37 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.3% | 2153 г |
| Сера, S | 36.93 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2708 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 8% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 33.95 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 3.5% | 2609 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.579 мкг | 10 мкг | 15.8% | 14.7% | 633 г |
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2077 г |
| Медь, Cu | 45.53 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.3% | 2196 г |
| Молибден, Mo | 5.614 мкг | 70 мкг | 8% | 7.5% | 1247 г |
| Никель, Ni | 8.421 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.263 мкг | 55 мкг | 15% | 14% | 666 г |
| Фтор, F | 44.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9040 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 13.9% | 670 г |
| Цинк, Zn | 0.5482 мг | 12 мг | 4.6% | 4.3% | 2189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой сметана составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ СМЕТАНА
Салат с капустой сметана богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,7 %, витамином C - 35,1 %, витамином K - 33,4 %, кобальтом - 15,8 %, селеном - 15 %, хромом - 14,9 %
Чем полезен Салат с капустой сметана
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп аджика
- брюшки лосося
- Хлеб ржаной
- йогурт 2,7% белый классический "Простоквашино"
- Свинина в горчично-томатном соусе
- салат с красной фасолью
- Картофельные котлеты с овсянкой и грибами
- икринка с крилем
- Шоколад бабаевский 75%
- запеканка творожная с бананом
- Овощной с грибами
- Морс клюквенный без сахара
- кабачок
- кабачки запеченные в духовке под сыром
- конфета гусинные лапки
- Суп из рыбных консервов
- Горбуша холодного копчения
- Зефир Лянеж ваниль
- Хлеб дарницкий
- Салат министерский
- Пюре яблоко-тыква
- Полоцкие хлебцы с луком
- Котлеты
- Пирог с вишней
- Вареники с творогом
- Волшебный абрикос/чернослив Конфета Михаэлла
- Печенье Юбилейное "Утреннее" мультизлаковое
- Бальзам Арашан
- Барни
- Рис с овощами
- Весенние овощи 4 сезона
- Хариус пойманный собственноручно
- банановый пудинг
- Фасоль белая натуральная консервированная
- пита
- Овощная запеканка
- Салат из тыквы с фасолью
- Сырники
- Семечки тыквенные очищенные
- Соус томатный Классически ВкусВилл
- Кукурузные палочки с ванильно-сливочным ароматом Дансония
- пирожное жирное
- Каша перловая с овощами
- Перловка с овощами
- котлеты куринные с кабачком
- Лоби зеленый
- Жмых кедровый
- хлебцы из пророщенного зерна пшеницы с перцем и укропом
- Сыр Сливочный (плавленый) (President)
- Морской коктель
- Сырный суп
- Плов с морепродуктами
- салат редька, огурец, морковь
- оливье с курицей
- слойка фруктовый рай
- хлебцы
- Суп щавелевый без картошки
- Печень говяжья по-строгановски
- шаурма
- филе на гриле
- Творожная запеканка за 5 минут
- Фасоль в томате
- Конфета Мишка косолапый 1шт 13 г
- Банановые чипсы
- Карамель тирамису
- Паштет из куриной печени
- Хлебец eti form
- Мороженое Вкусландия Грецкий орех
- капуста с грибами
- кордон-блю
- Картошка тушеная с говядиной
- овощи тушеные
- березовый сок
- чернослив
- тушеная капуста
- патроха в сливках
- Сырники 12.04
- печеный картофель
- говядина запеченая
- Соус сливочный с грибами и ветчиной
- Песто
- Американское печенье с клюквой
- закуска мамина
- смесь сухофруктов
- Борщ зеленый
- Мука кокос
- Брюссельская капуста змороженная
- зажарка лук и морковь
- Сырники
- венегред мой
- Сардина атлантическая "7 морей"
- Тыква отварная
- кофе со сливками+сахорозаменитель
- мясо говядина тушеное
- Творог "мягкий нежный" обезжиренный
- Каша гречневая печеная с потрошками
- Каша конопляная с ячменем
- котлеты из индейки
- пиковая дама
- мой суп
Метки: Как приготовить Салат с капустой сметана, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
