Рецепт рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 280 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Масло подсолнечное 17 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 15 г
Шампиньоны 100 г
фарш 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Сметана 10,0% жирности 80 г
Сыр российский 30 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.5% 1434 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.3% 1244 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.8% 1344 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3229 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.6% 1682 г
Витамин В4, холин 21.06 мг 500 мг 4.2% 3.3% 2374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 6.3% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 8.5% 917 г
Витамин В9, фолаты 8.215 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4869 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4.9% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 4.6% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.8% 2768 г
Витамин Н, биотин 1.389 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.512 мг 20 мг 12.6% 9.9% 796 г
Ниацин 1.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.68 мг 2500 мг 14.9% 11.7% 669 г
Кальций, Ca 32.83 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3046 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 4.3% 1827 г
Натрий, Na 96.9 мг 1300 мг 7.5% 5.9% 1342 г
Сера, S 63.09 мг 1000 мг 6.3% 4.9% 1585 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 8.2% 958 г
Хлор, Cl 172.62 мг 2300 мг 7.5% 5.9% 1332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 474.6 мкг ~
Бор, B 81 мкг ~
Ванадий, V 73.15 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 5.2% 1525 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2693 г
Кобальт, Co 5.402 мкг 10 мкг 54% 42.3% 185 г
Литий, Li 37.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 4.7% 1678 г
Медь, Cu 104.91 мкг 1000 мкг 10.5% 8.2% 953 г
Молибден, Mo 6.144 мкг 70 мкг 8.8% 6.9% 1139 г
Никель, Ni 4.018 мкг ~
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Рубидий, Rb 305.2 мкг ~
Селен, Se 1.769 мкг 55 мкг 3.2% 2.5% 3109 г
Фтор, F 34.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11504 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 11.4% 688 г
Цинк, Zn 0.7107 мг 12 мг 5.9% 4.6% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность рулет из лаваша составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, калием - 14,9 %, кобальтом - 54 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен рулет из лаваша

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет из лаваша, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы