Войти

Рецепт жареные вешенки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты жареные вешенки

Гриб вешенка, сырой 622 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жареные вешенки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.7% 2714 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.8% 1436 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.3% 3532 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 20% 769 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.7% 2680 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 10.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 22.2% 692 г
Витамин В4, холин 35.55 мг 500 мг 7.1% 10.9% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 30% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 9.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 30.488 мкг 400 мкг 7.6% 11.7% 1312 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 2.9% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 7.8% 1957 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.511 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.61 мг 15 мг 10.7% 16.5% 932 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 18182 г
Витамин РР, НЭ 3.7707 мг 20 мг 18.9% 29.1% 530 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 8.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.34 мг 2500 мг 14% 21.5% 716 г
Кальций, Ca 9.76 мг 1000 мг 1% 1.5% 10246 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 6.3% 2415 г
Натрий, Na 14.12 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 9207 г
Сера, S 19.84 мг 1000 мг 2% 3.1% 5040 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 19.5% 786 г
Хлор, Cl 7.63 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 30144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 10% 1544 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16304 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 23.5% 655 г
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 11.7% 1310 г
Медь, Cu 205.6 мкг 1000 мкг 20.6% 31.7% 486 г
Никель, Ni 0.915 мкг ~
Рубидий, Rb 145.3 мкг ~
Селен, Se 1.898 мкг 55 мкг 3.5% 5.4% 2898 г
Фтор, F 9.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42283 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8197 г
Цинк, Zn 0.8215 мг 12 мг 6.8% 10.5% 1461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.73 мг ~
бета Ситостерол 7.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.195 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.195 г ~

Энергетическая ценность жареные вешенки составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ ВЕШЕНКИ

жареные вешенки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 14 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 15,3 %, медью - 20,6 %

Чем полезен жареные вешенки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить жареные вешенки, калорийность 65 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жареные вешенки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок
Автор Алла
30
1.6
1.6
2.7
23
3 8
Салат с крабовыми палочками без майонеза
Автор Ксения ККК
132.6
8.5
5.2
12.4
8
1 0
Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы
Автор Алла
110.9
8.2
6.5
4.5
12
6 2
Интересные блоги
Карл
27-10-2024
Почему возвращаемся в МЗР снова и снова? Ответ зде...
Дневник питания за 27.10.2024 Доброго времени суто...
14 214
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
Лучшие рационы
Елена
2024-11-02
Калорийность: 1366 кКал
Витамины и минералы: 90%
Елена
2024-11-03
Калорийность: 1368 кКал
Витамины и минералы: 89%
NataLyy
2024-11-03
Калорийность: 1383 кКал
Витамины и минералы: 88%