Рецепт салат с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с редькой

Морковь, сырая 100 г
Чеснок луковица 2 г
Редька с маслом по 1-78 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Способ приготовления

все натереть на терке,полить маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.2% 1556 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.3% 2671 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.3% 833 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.3% 2680 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 414.9 мкг 900 мкг 46.1% 66.5% 217 г
альфа Каротин 1721.287 мкг ~
бета Каротин 4.111 мг 5 мг 82.2% 118.6% 122 г
Ликопин 0.495 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.5% 4091 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 1.3% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.436 мкг 400 мкг 2.4% 3.5% 4239 г
Витамин C, аскорбиновая 11.39 мг 90 мг 12.7% 18.3% 790 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.765 мг 15 мг 11.8% 17% 850 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 7.9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.8114 мг 20 мг 4.1% 5.9% 2465 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.93 мг 2500 мг 12.7% 18.3% 789 г
Кальций, Ca 33.96 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2945 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 5.8% 2478 г
Натрий, Na 40.76 мг 1300 мг 3.1% 4.5% 3189 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 5.8% 2524 г
Хлор, Cl 0.3 мг 2300 мг 766667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 5.6% 2542 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 1.3% 11236 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 5.6% 2538 г
Медь, Cu 23.56 мкг 1000 мкг 2.4% 3.5% 4244 г
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28947 г
Фтор, F 1.58 мкг 4000 мкг 253165 г
Цинк, Zn 0.1289 мг 12 мг 1.1% 1.6% 9310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат с редькой составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДЬКОЙ

салат с редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,1 %, бэта-каротином - 82,2 %, витамином C - 12,7 %, витамином E - 11,8 %, калием - 12,7 %

Чем полезен салат с редькой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с редькой, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги