Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные оладьи
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 1000 г |
| Сыр сливочный | 200 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 13.6% | 388 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7% | 747 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.7% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 8.1% | 649 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 51.83 мг | 500 мг | 10.4% | 5.5% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 3.6% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.347 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.8% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.1% | 2571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4386 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.571 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.7% | 1400 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 2.736 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.4932 мг | 20 мг | 42.5% | 22.4% | 235 г |
| Ниацин | 6.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.03 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.9% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 44.19 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2263 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5396 г |
| Магний, Mg | 53.67 мг | 400 мг | 13.4% | 7% | 745 г |
| Натрий, Na | 102.22 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.2% | 1272 г |
| Сера, S | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2618 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 10.4% | 506 г |
| Хлор, Cl | 39.72 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.426 мг | 18 мг | 7.9% | 4.2% | 1262 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 42.1% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 2012 г |
| Медь, Cu | 85 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 10.903 мкг | 70 мкг | 15.6% | 8.2% | 642 г |
| Никель, Ni | 0.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.847 мкг | 55 мкг | 10.6% | 5.6% | 941 г |
| Титан, Ti | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29696 г |
| Хром, Cr | 18.5 мкг | 50 мкг | 37% | 19.5% | 270 г |
| Цинк, Zn | 1.2806 мг | 12 мг | 10.7% | 5.6% | 937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.421 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.999 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лизин | 2.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.903 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.887 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.153 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.14 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.759 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 190.1 кКал | -% | |
| Белки | 19.6 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 61 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ
Куриные оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,4 %, витамином PP - 42,5 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 80 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 37 %
Чем полезен Куриные оладьи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гуляш из отварного куриного филе в молочно-луковом соусе диетический
- Рагу
- филе о фиш
- картоха по сел
- Мороженное "Семейное"
- Яблочно-творожная запеканка с манкой
- Сосиски индюшиные фитнесс
- Суп рыбный
- Суп Щи
- фасоль тушеная с индейкой
- Каша перловая
- Каша пшеничная
- Сыр адыгейский
- тройчатка
- Брусника в сиропе
- Творожок ДМ
- Рис Мой
- Кесадилья со свеклой
- каша
- торт «Кофе и шоколад» по Дюкану
- Куриное филе отварное/паровое
- кролик в сметане
- Курочка маринованная в варенце
- хлеб домашний №1
- Творог Нестерка 1% (КБЖУ)
- кальмары с луком и морковью
- Мороженое Арбуз+дыня
- Булочка с тыквой
- Мороженое Яблоко - Груша
- Фасоль стручковая с овощами
- БИОН 3
- Клетчатка семян тыквы
- Оливки с чесноком
- Горбуша х/к
- Almette с маасдамом
- Ризотто с тунцом
- Суп фасолевый
- Фасоль (La Costeña)
- Сосиски Докторские Рублевский
- Творог Lowicki обезжиренный
- Морковно-тыквенный коктейль
- Хлеб стройный
- Чудо молоко Капучино
- салат с тунцом
- тушёная капуста
- Запеканка из творога и кабачков
- Салат из огурцов и сельдерея
- яичница с колбасой
- Творог обезжиренный ГринАгро
- Клетчатка
- Аскорбиновая кислота
- Торт шоколадный
- Фрутилад с вишней в шоколаде
- Салат из сёмги и авокадо
- компливит
- минтай жаренный с луком
- кексы из пшенной каши
- Масса творожная с изюмом
- Сыр мягкий "Рикотта"
- Торт вафельный шоколадныц
- Сыр плавленый Rokler с ветчиной
- салат овощной (салат бар)
- Горбушки английские "Каравай"
- Навага в духовке с укропом
- Творожно-фруктовое суфле
- Яйца жареные с кетч
- Сухарики сдобные
- Хлебцы гречнево-ржаные
- Сыр ГАУДА (Удмуртия)
- Куриные крылышки как KFC
- нестле фитнес
- Круассан
- Рулены
- Пшенная каша в мультиварке
- сырник
- рыба туш. в томате
- шоколад Спартак 72%
- Творог Пестравка 5%
- Шоколад 90%
- салат с грудкой и грибами
- Зефир Лянеж ванильтный
- мармелад абрикосовый
- Круассаны со сгущенкой
- Овсяноблин
- крупа пшеничная
- каша пшеничная
- Салат овощной с вялеными томатами
- Гречка 2
- хлебцы клюквенные
- Масло
- Печень говяжья 300316
- Какао
- овсяно морковный пирог
- Запеканка ягодная
- суп гречневый
- Овсяные хлопья с отрубями Нордик
- салат из редьки
- Маффины из индейки
- хлопья гречневые увелка
- Хлебцы вафельные шоколадные "Елизавета" (6г)
Метки: Как приготовить Куриные оладьи, калорийность 190,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
