Рецепт Свинина тушеная с киви. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная с киви

Лук репчатый (Варка без слива)	327 г
Яблоки (Варка без слива)	190 г
Киви (Варка без слива)	187 г
Сметана 20,0% жирности	135 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Вода	80 г
Свинина, вырезка (Тушение)	650 г

Способ приготовления

Вырезку или карбонат нарезать кусками толщиной 1,5 см. Отбить. На дно стеклянной формы налить вода, выложить порезанную кружочками киви, выложить слой мяса, посолить. Следом выложить слой мелко порезанного лука, слой мелко порезанного яблока. Всего получается три слоя. Сверху покрыть кипи размятый, сметаной жирности 18%. Поставить в духовку на 80 минут при температуре 220 С.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с киви".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1604 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	11.8%	809 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	9%	1057 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.9%	4977 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.1%	1333 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.2%	2940 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.3 мкг	900 мкг	2%	1.9%	4918 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.4%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3.7%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	3.4%	2769 г
Витамин В4, холин	47.63 мг	500 мг	9.5%	9%	1050 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	5.7%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	9%	1064 г
Витамин В9, фолаты	5.189 мкг	400 мкг	1.3%	1.2%	7709 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	1.1%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	11.33 мг	90 мг	12.6%	12%	794 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.155 мг	15 мг	1%	1%	9677 г
Витамин Н, биотин	0.609 мкг	50 мкг	1.2%	1.1%	8210 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.0667 мг	20 мг	15.3%	14.6%	652 г
Ниацин	1.313 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.67 мг	2500 мг	11.3%	10.8%	881 г
Кальций, Ca	27.9 мг	1000 мг	2.8%	2.7%	3584 г
Магний, Mg	26.7 мг	400 мг	6.7%	6.4%	1498 г
Натрий, Na	146.5 мг	1300 мг	11.3%	10.8%	887 г
Сера, S	123.19 мг	1000 мг	12.3%	11.7%	812 г
Фосфор, P	122.4 мг	800 мг	15.3%	14.6%	654 г
Хлор, Cl	202.92 мг	2300 мг	8.8%	8.4%	1133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	221.2 мкг	~
Бор, B	81.4 мкг	~
Ванадий, V	0.55 мкг	~
Железо, Fe	1.339 мг	18 мг	7.4%	7%	1344 г
Йод, I	4.11 мкг	150 мкг	2.7%	2.6%	3650 г
Кобальт, Co	5.153 мкг	10 мкг	51.5%	49%	194 г
Марганец, Mn	0.0759 мг	2 мг	3.8%	3.6%	2635 г
Медь, Cu	82.81 мкг	1000 мкг	8.3%	7.9%	1208 г
Молибден, Mo	7.295 мкг	70 мкг	10.4%	9.9%	960 г
Никель, Ni	8.877 мкг	~
Олово, Sn	14.18 мкг	~
Рубидий, Rb	121.9 мкг	~
Селен, Se	0.041 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	134146 г
Фтор, F	47.06 мкг	4000 мкг	1.2%	1.1%	8500 г
Хром, Cr	7.41 мкг	50 мкг	14.8%	14.1%	675 г
Цинк, Zn	1.2032 мг	12 мг	10%	9.5%	997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.166 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.186 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.058 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Свинина тушеная с киви составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С КИВИ

Свинина тушеная с киви богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 11,3 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 51,5 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Свинина тушеная с киви

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина тушеная с киви, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с киви, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-12

Калорийность: 1116 кКал

Витамины и минералы: 84%

Татьяна Березовская

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Салат из кальмаров, огурцов и лука

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

Греча с мидиями и немного овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе