Рецепт Капусная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капусная запеканка

Фарш куринный	200 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Капуста белокочанная (Жарка)	500 г
Морковь, красная (Жарка)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	15 г
Масло подсолнечное	30 г
Сметана 20,0% жирности	60 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Чеснок, сырой	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капусная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.9 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1359 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	4.9%	1652 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	13%	622 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	2.3%	3532 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.1%	1000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.7%	3031 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	416.6 мкг	900 мкг	46.3%	37.4%	216 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	2.382 мг	5 мг	47.6%	38.4%	210 г
бета Криптоксантин	0.104 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.531 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	3.7%	2169 г
Витамин В4, холин	27.63 мг	500 мг	5.5%	4.4%	1810 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	2.6%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	4.8%	1695 г
Витамин В9, фолаты	16.204 мкг	400 мкг	4.1%	3.3%	2469 г
Витамин В12, кобаламин	0.052 мкг	3 мкг	1.7%	1.4%	5769 г
Витамин C, аскорбиновая	33.37 мг	90 мг	37.1%	29.9%	270 г
Витамин D, кальциферол	0.126 мкг	10 мкг	1.3%	1%	7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.679 мг	15 мг	11.2%	9%	893 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	1.557 мкг	50 мкг	3.1%	2.5%	3211 г
Витамин К, филлохинон	44.5 мкг	120 мкг	37.1%	29.9%	270 г
Витамин РР, НЭ	1.0147 мг	20 мг	5.1%	4.1%	1971 г
Ниацин	0.594 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.26 мг	2500 мг	9.7%	7.8%	1036 г
Кальций, Ca	47.23 мг	1000 мг	4.7%	3.8%	2117 г
Кремний, Si	0.098 мг	30 мг	0.3%	0.2%	30612 г
Магний, Mg	20.02 мг	400 мг	5%	4%	1998 г
Натрий, Na	231.38 мг	1300 мг	17.8%	14.4%	562 г
Сера, S	40.48 мг	1000 мг	4%	3.2%	2470 г
Фосфор, P	50.9 мг	800 мг	6.4%	5.2%	1572 г
Хлор, Cl	355.28 мг	2300 мг	15.4%	12.4%	647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	431.8 мкг	~
Бор, B	131.2 мкг	~
Ванадий, V	1.68 мкг	~
Железо, Fe	0.799 мг	18 мг	4.4%	3.6%	2253 г
Йод, I	3.04 мкг	150 мкг	2%	1.6%	4934 г
Кобальт, Co	3.2 мкг	10 мкг	32%	25.8%	313 г
Литий, Li	1.302 мкг	~
Марганец, Mn	0.1485 мг	2 мг	7.4%	6%	1347 г
Медь, Cu	64.32 мкг	1000 мкг	6.4%	5.2%	1555 г
Молибден, Mo	6.529 мкг	70 мкг	9.3%	7.5%	1072 г
Никель, Ni	8.647 мкг	~
Олово, Sn	0.05 мкг	~
Рубидий, Rb	51.6 мкг	~
Селен, Se	1.987 мкг	55 мкг	3.6%	2.9%	2768 г
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	12.17 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32868 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	5.1%	1582 г
Цинк, Zn	0.3915 мг	12 мг	3.3%	2.7%	3065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.209 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.297 г	~
Аргинин*	0.126 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.123 г	~
Лизин	0.102 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.153 г	~
Заменимые аминокислоты	0.671 г	~
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.206 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.376 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.102 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.2 мг	~
бета Ситостерол	7.592 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.315 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.181 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.046 г	min 16.8 г	6.2%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.995 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.018 г	от 11.2 до 20.6 г	18%	14.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Капусная запеканка составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.9 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСНАЯ ЗАПЕКАНКА

Капусная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,3 %, бэта-каротином - 47,6 %, витамином C - 37,1 %, витамином E - 11,2 %, витамином K - 37,1 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен Капусная запеканка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капусная запеканка, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капусная запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Вафли с курицей и брокколи

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе