Рецепт Стейк кеты с с луком, морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Стейк кеты с с луком, морковью
| Кета (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 70 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Стейк кеты с с луком, морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.5% | 679 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.4% | 1806 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 4.3% | 2252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 10.8% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 14.9% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 20.9% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.497 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.5% | 2759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.426 мкг | 3 мкг | 80.9% | 79.7% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 4.4% | 2211 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.645 мкг | 10 мкг | 96.5% | 95.1% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 6.3% | 1574 г |
| Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7375 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8879 мг | 20 мг | 29.4% | 29% | 340 г |
| Ниацин | 2.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.57 мг | 2500 мг | 13.6% | 13.4% | 736 г |
| Кальций, Ca | 24.54 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4075 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 5.6% | 1740 г |
| Натрий, Na | 29.71 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.3% | 4376 г |
| Сера, S | 132.75 мг | 1000 мг | 13.3% | 13.1% | 753 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 13.2% | 745 г |
| Хлор, Cl | 131.54 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.6% | 1749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 5.1% | 1938 г |
| Йод, I | 32.54 мкг | 150 мкг | 21.7% | 21.4% | 461 г |
| Кобальт, Co | 14.467 мкг | 10 мкг | 144.7% | 142.6% | 69 г |
| Литий, Li | 24.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 7.7% | 1288 г |
| Медь, Cu | 136.39 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13.4% | 733 г |
| Молибден, Mo | 8.876 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.5% | 789 г |
| Никель, Ni | 6.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61798 г |
| Фтор, F | 279.29 мкг | 4000 мкг | 7% | 6.9% | 1432 г |
| Хром, Cr | 36.42 мкг | 50 мкг | 72.8% | 71.7% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.7293 мг | 12 мг | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 1.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 1.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 65.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.308 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.355 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк кеты с с луком, морковью составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.5 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 83.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СТЕЙК КЕТЫ С С ЛУКОМ, МОРКОВЬЮ
Стейк кеты с с луком, морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином B12 - 80,9 %, витамином D - 96,5 %, витамином PP - 29,4 %, калием - 13,6 %, фосфором - 13,4 %, йодом - 21,7 %, кобальтом - 144,7 %, медью - 13,6 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 72,8 %
Чем полезен Стейк кеты с с луком, морковью
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Полевая каша
- Джем Черничный
- Лечо домашнее
- Камбала отварная
- Сардины с добавлением масла
- Пшенная каша
- Суп с фрикадельками
- Салат мимоза
- постный майонез
- Сыр Звенигородский экстра
- Воронцовские сухарики
- Майонез европейский торчин
- хачапури с лаваша
- Наггетсы Мираторг с сыром
- Фасоль стручковая (замороженная)
- сельдь с добавлением масла
- Витамины Комплевит
- сыр мягкий творожный
- зразы картофельные
- рис с грибами
- Соль йодированная
- сосиски говяжьи лайт
- творог обезжиренный
- Салат овощной
- Гречневые хлебцы
- скителс красный
- чурчхела с фундуком
- Хлеб Дарницкий
- салат из пекинской капусты
- Тортиа ЦЗ
- оладьи мамины
- шоколад 97
- Хлебцы ржаные Finn crisp
- Флаксы с клюквой
- творог домик в деревне 0.1
- сарделька премиум
- колбаса вареная Здоровье, зеленецкая
- Салат "Капрезе"
- Конфеты "Фистик"
- сырок творожный 5%
- рыбная конс ерва из окуня
- Geschlagene
- Тыква жмых
- пудинг ванильный чудо
- Хлеб с отрубями
- винегрет
- Шоколад "Superior"
- салат весенний
- Масло подсолнечное нерафинированное (сырое)
- Икра грибная
- Омлет с кальмарами*****
- Булгур 15.03.2016
- Конфеты "КРАСНЫЙ МАК "
- рафаэлло
- Масло подсолнечное нерафинированное (жарка)
- Чай зеленый Гринфилд
- салат 2
- овощи запеченные с колбасой
- Печенье овсянное с корицей
- Морская капуста в кунжутном масле
- майонез легкий
- Рыбные котлеты с грибами, помидорами и сметаной
- Очищающий кисель
- Салат из крабовых палочек с сыром и колбасой
- филе трески на пару
- Кисель "Очищающий"
- Алфавит Классик
- КЕШЬЮ
- Бисквитный рулет
- варенье голубика
- Ассорти грибное маринованное
- Творог тюмень молоко обезжиренный
- Сырок заморож
- свекла с грец орехом и чесноком (интерспар)
- Круассаны
- суп со спагетти
- Рис варенный
- Фасоль тушеная с овощами
- Йогурт Активиа Ананас
- Томат домашний
- Ризотто
- куриные котлеты
- Гречка с фаршем
- Чечевица красная
- Филе индейки с грибами в домашних сливках
- суп из сайры
- компот из хурмы
- Масло подсолнечное рафинированное (жарка)
- Голубцы ленивые
- криспы пшеничные
- Белый амур в микроволновке
- Сыр Хохланд плавленный с грибами
- Соевый протеин
- кофе порошковый
- Клюквенный морс-компот
- сырники
- Плов в вог
- Сок тыквенный
- Пироженное Напалеон (грин)
- лопатка омский бекон
Метки: Как приготовить Стейк кеты с с луком, морковью, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк кеты с с луком, морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
