Рецепт Гречаники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречаники
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 430 г |
| Фарш свинной | 430 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречаники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13.1% | 378 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5% | 1000 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4785 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.4% | 3409 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 25.27 мг | 500 мг | 5.1% | 2.5% | 1979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.502 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.307 мг | 15 мг | 8.7% | 4.3% | 1148 г |
| Витамин Н, биотин | 2.222 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.154 мг | 20 мг | 5.8% | 2.9% | 1733 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.96 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.8% | 2810 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6925 г |
| Кремний, Si | 9.897 мг | 30 мг | 33% | 16.4% | 303 г |
| Магний, Mg | 27.8 мг | 400 мг | 7% | 3.5% | 1439 г |
| Натрий, Na | 14.78 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 8796 г |
| Сера, S | 42.39 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2359 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 4% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 25.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 3.3% | 1514 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.434 мкг | 10 мкг | 24.3% | 12.1% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.2422 мг | 2 мг | 12.1% | 6% | 826 г |
| Медь, Cu | 105.61 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.3% | 947 г |
| Молибден, Mo | 4.807 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.4% | 1456 г |
| Никель, Ni | 1.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.205 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3.8% | 1308 г |
| Титан, Ti | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.94 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9103 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.5405 мг | 12 мг | 4.5% | 2.2% | 2220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники составляет 201,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 201.4 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 14.8 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 47.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧАНИКИ
Гречаники богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 33 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 12,1 %
Чем полезен Гречаники
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина тушенная с овощами и грибами
- Торт Наполеон Сладель
- Торт Птичье молоко
- фарш из говядины
- Пирожки печёные с картошкой
- Ковбаса домашня (Холодного Копчення)
- каша рисовая
- запеканка с курицей, картофелем и грибами
- картофель отварной
- салат из моркови
- Торт "Наполеон" (От Палыча)
- Куурма турама
- блины
- Дрожжи моментальные "Саф-момент"
- Пудинг с вишней
- Вареники с вмшней
- Тыква с манкой
- Монастырская изба
- картофель с потрошками
- Блины (молоко+вода)
- творог нежирный Ашан
- курица запеченная в духовке
- салат из крабовых палочек и кальмара
- суп с капустой
- борщ свой
- Булочки с маком
- Торт Сказка
- яичница с помидорами
- творожный крем
- Улетный
- бисквит зебра
- шоколадные блинчики с творогом
- шоколадная глазурь
- КОТЛЕТЫ ОВОЩНЫЕ СВЕТЛОГОРЬЕ
- салат с крабовыми палочками
- Хлеб Тихвинский
- конфета рот фронт
- омлет
- Молочный шоколад с соленой карамельюTagad/Laima
- суп с горбушей
- торт
- бутерброт со шпротами
- тушоные куриные ножки с овощами
- Торт Ромашка
- Салат из крабовых палочек
- КОТЛЕТЫ СВЕТЛОГОРЬЕ ОВОЩНЫЕ
- Гриль чикен барбекю
- Томатный соус
- Сырники
- суп с картошкой
- суп с вермишелью диетический
- Фри мал кфс
- Сок яблочно-тыквенный
- паста пенне ригате
- борщ укр.заморозка
- торт милорд
- Омлет
- суп с фрикадельками
- Просто салат
- фасоль белая в томате
- Тартр
- голень куриная тушеная
- Запеканка с яблоками
- макароны по флотски
- голубцы с мясом и рисом
- Чернослив со сливками и ганашем
- блины с мясом
- пшёнка
- Суп с индейкой
- Вермишель
- сыр монастырский 17%
- Нуга с орехами
- Печень тушёная в сметане
- Минеральная вода Кызылай
- гиалурованная к-та
- борщ
- Салат с рыбой
- Пепси
- Хлеб Зерновой
- Смесь Хлеб Зерновой
- курица в духовке с миндалём
- Сок мультифруктовый
- Рис Бурый
- Рис
- вареники с картошкой
- Тесто для пельменей и мантов
- хлеб белый нарезной пролетарец
- морковный с кедровыми орехами
- Быстро рыба кета
- Мясо по-албански
- жаркое с бараниной
- куриная печень 08.03
- Пастила Белевская с ягодами Годжи
- Oreo
- Лёгкий торт-желе с крекерами
- хацилим
- масло чесночное
- Конфеты типа вафельных пирамидок в шоколаде с орешком
- тортик мишка
- хлебцы шведские БУРЖЕ
Метки: Как приготовить Гречаники, калорийность 201,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречаники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
