Рецепт Рис с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с индейкой

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой 400 г
Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 700 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода 800 г
Морковь, красная 60 г
Способ приготовления

Индейку порезать, добавить рис, соль,специи, масло, воду, тушить в духовке 1 час темп.150град

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.9% 745 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.9% 4308 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 6.1% 1327 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3192 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 5.4% 1488 г
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 5.9% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 7.5% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 6.4% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 12.2% 667 г
Витамин В9, фолаты 90.035 мкг 400 мкг 22.5% 18.2% 444 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.5% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3797 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2596 мг 20 мг 16.3% 13.2% 614 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.61 мг 2500 мг 5.8% 4.7% 1729 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4630 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 3.4% 2360 г
Натрий, Na 135.82 мг 1300 мг 10.4% 8.4% 957 г
Сера, S 0.95 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 105263 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 10.7% 758 г
Хлор, Cl 181.17 мг 2300 мг 7.9% 6.4% 1270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 5% 1614 г
Кобальт, Co 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Литий, Li 0.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.2176 мг 2 мг 10.9% 8.8% 919 г
Медь, Cu 99.3 мкг 1000 мкг 9.9% 8% 1007 г
Молибден, Mo 0.333 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21021 г
Селен, Se 12.63 мкг 55 мкг 23% 18.6% 435 г
Фтор, F 40.34 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9916 г
Цинк, Zn 0.6453 мг 12 мг 5.4% 4.4% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.706 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.715 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Рис с индейкой составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ИНДЕЙКОЙ

Рис с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином B9 - 22,5 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 13,2 %, селеном - 23 %

Чем полезен Рис с индейкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с индейкой, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты